Cada vez que voy a Xinjiang, gano tres libras y el camino hacia la pérdida de peso es largo y arduo. ¿Por qué la cocina de Xinjiang es tan grande?
Esto es obvio, no es toda la historia, pero mientras vivas en Xinjiang, que es un poco descontrolado, el aumento de peso es imprescindible. El editor ha vivido en Xinjiang durante mucho tiempo, con un. Altura de 187 cm y peso inicial de 75 kg. Posteriormente, el máximo subió directamente a 98 kilogramos, cerca de 100 kilogramos. El control del dolor detrás de él ahora se mantiene estable en 85 kilogramos, así que toma tu propia vida como referencia y responde lo siguiente. Por supuesto, los principales son la estructura de la dieta y los hábitos de vida: primero, la pasta es el alimento principal: la gente de Xinjiang todavía come principalmente pasta. Hay docenas de tipos de pasta ligera (todo tipo de fideos, todo tipo de ramen). Los fideos son muy saludables y buenos para el sistema digestivo.
¿Pero comer fideos engordará? La respuesta es sí. Entonces, si quieres perder peso, come menos pasta. Es más probable que la pasta produzca un exceso de carbohidratos, lo que significa que demasiado glucógeno se convertirá en grasa y se almacenará. Especialmente comer demasiada pasta en la cena tiene más probabilidades de provocar acumulación de grasa y grasa. Los fideos en Xinjiang son diferentes a los de otros lugares. Los fideos son fideos y los bollos al vapor son pan. Los fideos de Xinjiang se mezclan con verduras y el sabor de los fideos al agua es muy fuerte. Figura 2. La carne de res y de cordero son muy populares entre la Región Autónoma Uygur de Xinjiang y muchas otras minorías étnicas, por lo que el consumo de carne de res y de cordero es grande y se ha convertido en un plato común en la mesa del comedor.
Esta también es una costumbre étnica única en Xinjiang. Comer fideos y kebabs, comer chuletas de cordero a la parrilla como refrigerio nocturno y agregar la mortal cerveza Dawusu. Cuando voy al continente, a menudo escucho a amigos locales preguntarme si la carne en cierto restaurante de barbacoa es cordero, etc., o decirme que comieron otra carne y la confundieron con otra carne, etc. Este pequeño editor no puede sacar ninguna conclusión. Sólo digo que en Xinjiang eso es completamente imposible. El gráfico anterior de la producción de carne de cordero de China de 1996 a 2014 muestra que la producción nacional de carne de cordero en 2012 fue de 401 toneladas. Según las "Opiniones sobre la aceleración del desarrollo del ganado de carne de cordero y de carne" emitidas por Xinjiang a finales de 2013, la producción total. La producción de carne de vacuno y de cordero en Xinjiang en 2012 fue de 840.000 toneladas, lo que representa más del 21% de la producción total del país, lo que equivale a más de una quinta parte de la producción de carne de cordero de Xinjiang. Aunque puede haber algunos errores cuantitativos en los datos. En comparación, también muestra que la gente en Xinjiang consume una gran cantidad de carne de res y cordero. Coma en verano y en invierno: barbacoa en verano y estofado en invierno.
Esta es también una de las características de la dieta de Xinjiang, y estas dos estructuras dietéticas más comunes están inevitablemente relacionadas con la obesidad. Ya sea que esté haciendo una barbacoa en una tarde de verano o yendo a un puesto de comida, comer carne asada y cerveza es imprescindible. Aunque existen innumerables argumentos científicos de que esta combinación no es saludable y tiene el riesgo de causar cáncer, no afecta en absoluto los hábitos alimentarios de la gente de Xinjiang. A menudo se ve que a las 12 de la noche los puestos de comida pueden estar cerrados. Lleno de gente, comiendo barbacoa y bebiendo cerveza. No puede ser obeso. Comer estofado en invierno también es una característica importante de Xinjiang. Esto tiene algo que ver con el clima. Esta costumbre también se puede encontrar en China continental, pero Xinjiang es más próspera.
Cada año se abren muchos nuevos restaurantes de estofados en Xinjiang. Aunque la competencia en el sector de la restauración es cada vez más feroz, los empresarios se atreven cada vez más a invertir en estofados. Se puede ver que la gente en Xinjiang está muy entusiasmada con comer estofado en invierno. Comen estofado porque es picante, grasoso y si comen demasiado, y la mayor parte del tiempo por la noche, se puede ver que lo es. fácil ganar peso. No sólo a la gente de China continental le encantan los deportes, sino también a los trabajadores de oficina en Xinjiang, que es una de las razones. En definitiva, es decir, la estructura dietética determina en gran medida la obesidad de muchas personas. Además, debido al desfase horario, la gente en Xinjiang duerme más tarde, come más, come más aceite y come cerveza de barbacoa hasta altas horas de la noche. Además, al dormir hasta tarde, la obesidad es inevitable. tiene, y también tengo el problema de cómo comer sin engordar, [tapándose la cara] Me da envidia.