¿Qué especialidades hay en Jinan que son difíciles de llevar?
Lo primero de lo que quiero hablar son las manitas de cerdo de Meng, que se originaron a principios del siglo XX. En ese momento, el Jardín Wensheng, ubicado al suroeste del Parque Wulongtan, era un famoso hotel en el antiguo Jinan. Se llama "pezuña aplastada". En 1981, gracias a la excavación y la innovación, se fueron formando gradualmente las actuales manitas de cerdo Monteggis. Las garras de Meng son suaves y fragantes, con un color delicado y rosado. La carne no tiene huesos y la piel entera, lo que la hace fresca y deliciosa. Frontispicio es pequeño, pero su negocio está en auge. ¡Hay raciones todos los días, tenemos que hacer cola y muchas veces no podemos comprar nada!
Se dice que las batatas asadas son originarias de Jinan.
Las batatas asadas de Jinan se originaron en Pingyin y también están relacionadas con el emperador Qianlong. En ese momento, el emperador Qianlong curó su estreñimiento que había sido ineficaz durante muchos años con batatas asadas Pingyin. Envió a los expertos en batatas asadas de Pingyin para que trajeran batatas frescas de Pingyin al palacio de Beijing para comprar batatas asadas, exclusivamente para el emperador y su. concubinas en el harén. A partir de entonces, las batatas frescas de Pingyin se convirtieron en batatas reales. Hace poco estaba de compras y de repente me encontré con una tienda de batatas asadas. La barbacoa es única. en Garden Road y Alexandria.
La intersección bajo el edificio Hengzhan.
El “Doble Crujiente en Sopa” y el “Doble Crujiente en Aceite” son conocidos como “Doble Crujiente en la Historia” y son platos tradicionales famosos.
Tiene una historia de más de 200 años y fue ampliamente elogiado en la primera Exposición de Comida Famosa de Shandong en 1956. Este plato se elabora con panceta de cerdo y mollejas de pollo, cocidas en un caldo claro. Al servir, las patatas fritas procesadas y la sopa clara especial deben servirse por separado. Después de que el plato de sopa se caiga de la mesa, ponga las galletas en la sopa para que la sopa sea interesante.
Huangjia BBQ es uno de los diez restaurantes más famosos de Jinan, Shandong.
Tiene una larga historia y 300 años de tradición. Es famoso por su cerdo entero asado, de piel amarilla, sabor crujiente y refrescante, graso pero no grasoso, y un regusto interminable. En su larga historia, la gente siempre ha amado la barbacoa Huangjia. La carne recién asada desprende un aroma seductor que hace salivar a la gente. La piel es crujiente, la carne es fresca y tierna, la carne grasa es rica en sabor y la carne magra es masticable. Su sabor y delicia únicos hacen de la barbacoa Huangjia una comida exclusiva en Jinan. Jinan, la capital de la provincia de Shandong, es famosa por su rica comida. Como uno de los refrigerios representativos, Huangjia BBQ atrae a muchos turistas y comensales para probar y experimentar la cultura gastronómica local. La barbacoa Huangjia es rica en proteínas, rica en grasas y algo de sal.
Origen e historia: Las tortas de azúcar se originaron en Jinan, provincia de Shandong, y fueron popularizadas por primera vez por las tortitas Zhai Deshun.
Fundada a principios de los años 30. Este refrigerio es una de las especialidades alimenticias del pueblo Han en Jinan. La principal materia prima de las tortitas de azúcar es el mijo, y existen diferentes sabores según las diferentes especias, entre ellos maní, castaña, piña, plátano, menta y rosa. Los panqueques de azúcar son finos y crujientes, dulces pero no grasosos, de color dorado, diversos en variedad, ricos en nutrientes y fáciles de digerir. Se han convertido en una famosa especialidad de Jinan. Los panqueques de hojaldre de azúcar son populares por su textura fina y crujiente. El sabor es dulce pero no grasoso y el color es dorado, lo que le da a la gente una sensación deliciosa. Hay muchas variedades de panqueques crujientes, cada una con su sabor único. El pastel de azúcar es un refrigerio especial del pueblo Han en Jinan y representa la cultura regional local. Es una tarjeta de presentación de Jinan. Como regalo especial para familiares y amigos, se ha convertido en la elección de la gente cuando viaja. Como refrigerio especial en Jinan, los panqueques de azúcar prestan atención a la salud y la nutrición.
Elaborado con materias primas de alta calidad como el mijo, es rico en nutrientes y de fácil digestión.