¿Quedan residuos de pesticidas después de pelar la fruta? ¿Qué daño le causan al cuerpo los residuos de pesticidas en las cáscaras de frutas?
Solo se puede decir a grandes rasgos que la cantidad de residuos de pesticidas suele ser mayor en la cáscara. Es posible que todavía queden residuos de pesticidas después de pelar la fruta.
La clave es prestar atención al comprar, primero oler si hay algún olor a pesticida y luego probar si hay algún olor irritante.
Además, asegúrate de limpiarlo antes de comerlo, y preferiblemente pelarlo para reducir la posibilidad de ingerir pesticidas.
El daño de los residuos de pesticidas al cuerpo es el mismo que el de los pesticidas, pero el grado es diferente. Dado que la cantidad de pesticidas en la cáscara es pequeña, es poco probable que se produzca una intoxicación aguda, pero las sustancias tóxicas y los iones de metales pesados que quedan en los pesticidas permanecerán en el cuerpo humano y se acumularán, formando gradualmente una intoxicación crónica, que es difícil de detectar. Hasta cierto punto, la intoxicación crónica es más dañina que la intoxicación aguda.