¿Cuáles son los deliciosos platos del Luoyang Water Banquet?
El plato de golondrinas de Luoyang, también conocido como plato de golondrinas de peonía, es un plato tradicional único en Luoyang, Henan. Pertenece a la cocina de Henan. Los ingredientes principales son rábano blanco, pepino de mar y? Calamares y pollo. El plato de golondrinas de Luoyang terminado solo vio deslumbrantes flores de peonía blancas flotando en la sopa de fideos. El plato era fragante y refrescante, y ganó aplausos de todos los invitados.
2. Rebanadas de cerdo en sopa
Las rebanadas de cerdo en sopa son una especialidad indispensable de los banquetes de agua en Luoyang, a la gente de Luoyang le gusta comer banquetes de agua. y se vierte la sopa, lo que hace que la gente siga bebiendo. Es un placer comer. Las rebanadas de carne para sopa son principalmente carne magra, con raíz de loto, hongo negro, azucena y frijol mungo como ingredientes auxiliares.
3. Sopa de Carne Shang Kee
La sopa de carne Shang Kee está disponible en variedades dulces y saladas. Sus características son: sopa de carne fresca y grasa, llena de complementos de cocina y chile frito. pimientos. El ajo picado tiene un sabor especialmente fresco.
4. Panjin y pollo asado
El panjin y el pollo asado son famosos desde hace mucho tiempo en Luoyang. El fundador Pan Gensheng y su hijo Pan Jinhe iniciaron el negocio en 1941. Debido a su sabor único y su gestión flexible, su negocio está en auge y es famoso en todas partes. Ahora es el hijo de Jinhe quien dirige Panjin y Roast Chicken. Los ingredientes incluyen clavo, frutos de hierba, cardamomo, ceniza grande, ceniza pequeña, granos de pimienta de Sichuan, etc.
5. No provoques problemas
Luoyang tiene una historia de más de 120 años. El fundador de Three Generations, Liu Zhensheng, llamado Liu Hulan, tiene más de 70 años. Los ingredientes incluyen polvo de frijol mungo, pimienta, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, hongos, fideos, algas marinas, camarones secos, algas, puerros, brocado y sal.