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Cómo hacer sopa de algas marinas deliciosa y sencilla

Sopa coreana de algas

Comida

20 g de carne de algas secas (tendón) 100 g de ajo picado 2,8 g de agua 1,6 kg de salsa transparente 3 g de chile 0,1 g de sal 8 g.

Método de trabajo

1 Remojar las algas secas en agua durante unos 30 minutos.

2. Quitar la arena, lavar y escurrir, y cortar en trozos de unos 4 cm de largo. Seque con un paño de algodón, córtelo en trozos de unos 2,5 cm de ancho y 0,2 cm verticalmente y sazone con salsa.

Después de aplicar aceite de sésamo a la olla caliente, agregue la carne y saltee durante unos 2 minutos, agregue las algas remojadas y saltee durante unos 3 minutos.

4. Vierte agua en la olla y cocina a fuego alto durante unos 5 minutos. Después de hervir, ponga a fuego medio y continúe cocinando durante unos 20 minutos. Cuando huela lo suficiente, agregue salsa clara y sal al gusto y cocine por un rato.

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