¿Cuál es tu comida frita favorita?
Uno son palitos de masa fritos. Youtiao, también conocido como Youtiao, es una antigua pasta china, comida frita larga y hueca. Las principales materias primas de las barras de masa frita incluyen harina, levadura, álcali comestible, etc. Los excipientes incluyen agua, azúcar, sal, etc. Los palitos de masa fritos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, de color dorado, salados y deliciosos. En muchos lugares, los palitos de masa fritos se sirven generalmente como desayuno.
La segunda son las galletas de azúcar. El pastel de azúcar es un bocadillo tradicional hecho de harina, azúcar blanca y azúcar moreno. Es especialmente apreciado por la gente del norte de mi país. Los fideos que se utilizan para los pasteles de azúcar fritos suelen ser fideos instantáneos. Hierva el agua, agregue un poco de azúcar para que se disuelva y agregue azúcar al agua para hacer fideos. El color del bizcocho de azúcar frito es más dorado y bonito. Vierta el agua hirviendo sobre los fideos y revuelva rápidamente. Pastel de azúcar frito con fideos secos calientes, pastel de azúcar frito, la piel es muy crujiente, el interior es muy suave, el relleno del interior rezuma azúcar y tiene un sabor muy dulce.
El tercero es Cai Jiao. Cai Jiao es un alimento frito elaborado con harina de trigo. La esquina de repollo salteada es en realidad similar al pastel de azúcar salteado, pero el contenido es diferente. Las materias primas de Cai Jiao son principalmente fideos, huevos, puerros, etc. Las comisuras de la col están riquísimas, sobre todo la piel, que al blanquearla queda muy suave y crujiente. En cada Festival del Barco Dragón, la gente de Henan fríe verduras y las come. Hoy en día, en algunos restaurantes de desayuno, a menudo se pueden ver rincones de comida que los venden a un yuan cada uno, pero la mayoría están rellenos de puerros.
La cuarta es la bola de sésamo. Las bolas de sésamo, también llamadas bolas de sésamo y albóndigas fritas, son un bocadillo tradicional popular en la mayor parte del país. Las bolas de sésamo se elaboran con harina de arroz glutinoso y harina de trigo en una determinada proporción, se rellenan después de la fermentación y se fríen en una sartén. Después de freírlos, sírvalos con comida con íconos de sésamo mientras aún estén calientes. Tiene un sabor único y está muy bien elaborado. De color dorado, de apariencia redonda y hueca, de sabor crujiente, de volumen hinchado, de piel fina y crujiente y de relleno dulce y delicioso. Las bolitas de sésamo son huecas y están envueltas en pasta de frijoles, ¡especialmente a los niños les encanta comerlas!
La quinta es la caja de carne. La caja de carne es un pastel popular en las zonas productoras de trigo del norte de China. Se elabora envolviendo relleno de carne, fideos de boniato, puerro y otros rellenos en una masa, enrollándolos hasta formar una torta redonda y friéndolos. Tiene una textura crujiente y es rico en nutrientes, como el relleno de fideos de cerdo y el relleno de fideos de ternera. Especialmente en el frío invierno, toma un sorbo de sopa caliente y corta una caja de carne para aliviar el hambre.
Por supuesto, definitivamente hay más que estos, como el tofu apestoso frito, las albóndigas fritas y la cola de pelo frita, todos ellos deliciosos y muy populares.