Diagrama paso a paso de Cangrejo al Curry Tailandés, cómo hacer Cangrejo al Curry Tailandés.
3 cangrejos nadadores (cangrejos de flores)
Condimentos
Una cantidad adecuada de cebolla morada
Condimentos
3 tallos de limoncillo, 4 rodajas de jengibre, 5 dientes de ajo, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de curry, un poco de caldo, media botella de leche de coco, un poco de salsa de pescado, cantidad adecuada de aceite para ensalada.
Cangrejo al Curry Tailandés Paso 1
Hacer un pastel con el limoncillo y cortarlo en secciones oblicuas.
Paso 2
Cortar la cebolla en rodajas
Paso 3
Lavar los cangrejos y dividirlos en dos partes. ¿Quieres conchas de cangrejo? Estaba un poco blando por dentro, así que lo dejé ahí.
Paso 4
La parte cortada del cangrejo se baña en maicena.
Paso 5
Freír en la sartén con aceite hasta que cambie de color.
Paso 6
Cangrejos fritos
Paso 7
Pasta de curry concentrado tailandés traída de Macao
Paso 8
Sofríe las rodajas de ajo y jengibre en una sartén con aceite caliente.
Paso 9
Agrega la cebolla.
Paso 10
Limoncillo de verano
Paso 11
Añade pasta de curry y un poco de caldo (o agua)
Paso 12
Espera hasta que la pasta de curry se disuelva por completo en la sopa, luego vierte media botella de leche de coco.
Paso 13
Vierte los cangrejos fritos.
Paso 14
Verter un poco de salsa de pescado y llevar a ebullición.
Imagen del cangrejo al curry tailandés terminado
Características del plato
La leyenda sobre el cangrejo al curry tailandés:
El cangrejo frito al curry es un plato famoso en Tailandia vegetal. En el pasado, los tailandeses solo usaban apio, cebolletas y cebollas para saltear cangrejos, que era un poco como los cangrejos chinos salteados con jengibre y cebollas verdes.
Se dice que un chef tailandés estaba secretamente borracho en el trabajo y por error puso curry en polvo en cangrejos como pimienta. Sin embargo, el camarero entregó apresuradamente el plato a los comensales, y los comensales sintieron que el sabor era muy. Especial después de comer. A los pocos días, los comensales volvieron pidiendo el plato nuevamente. El chef tuvo que cometer un error y seguir adelante y servir a los comensales agregando curry en polvo al cangrejo frito, ¡corriendo así la voz sobre el cangrejo al curry tailandés!