Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Ayuda. ¿Qué clase de pez es este? No lo había visto antes, ¡por favor dame algunas respuestas!

Ayuda. ¿Qué clase de pez es este? No lo había visto antes, ¡por favor dame algunas respuestas!

Pez chaqueta de cuero

El nombre científico es dorada, que pertenece al orden de las aletas cortas y se le conoce comúnmente como pez de goma y pez sin piel. La dorada es un pez de fondo cálido en mar abierto y es omnívoro. Hay cierta producción a lo largo de la costa. El pescado tiene un alto contenido de proteínas y es un alimento popular y nutritivo. El origen de esta especie es Yantai. Distribuido en Corea del Norte, Japón, la costa este del Océano Índico y África, así como el Mar de China Oriental, el Mar Amarillo y Shanghai en China. Se encuentra en el estuario del río Yangtze y otras zonas marinas, es un pez de mar lejano y cercano al fondo. Se le llama pescado de goma en Shanghai, Fujian y Zhejiang; en el norte, se le llama pescado sin piel y pescado empanizado. Con la exploración de nuevos recursos y el continuo desarrollo de nuevos caladeros, la producción de pez cola de caballo también ha aumentado año tras año. El pez cola de caballo tiene la mayor producción en el Mar Oriental de China y se ha convertido en el segundo pez marino económico más grande de China después de la cola de caballo.

Ginkgo

Rascador Negro

Nombre científico latino

¿North Tanner Coons? (Günther, 1874)

Otro nombre

Pez de goma, pez pan, dorada