¡Buscando recetas sencillas y deliciosas para el verano!

Ingredientes: 2-3 porciones de cerdo, cantidad adecuada de pimiento verde (varía de persona a persona, añade más si te gusta la comida picante).

Condimento: media cucharada de salsa de chile, un poco de jengibre, un poco de cebolla verde, 2-3 cucharadas de aceite (cuchara para comer), un poco de espesante, glutamato monosódico, sal.

Ejercicio:

1. Revuelva uniformemente la carne de cerdo desmenuzada, la cebolla verde, el jengibre, la baya de goji, la salsa picante y la sal.

2. Escurre el aceite hasta que esté caliente, apaga el fuego y vierte lentamente los trozos de cerdo mezclados por el borde de la olla.

3. Sofreír, luego encender el fuego, sofreír hasta que cambie de color (blanco, rojo roto), retirar y reservar.

4. Añade el pimiento verde y sofríe.

5. Añade la carne frita y revuelve. Agregue glutamato monosódico durante 2 a 4 minutos, revuelva y retire.

Consejos:

1. Al verter la carne, viértala lentamente por el borde de la olla para evitar que se derrame el aceite.

2. Corta los pimientos verdes lo más pequeños posible y pruébalos.

3. No comas demasiados pimientos verdes; de lo contrario, terminarás con pimientos verdes.

Alitas de pollo con cola

Ingredientes: 5 alitas de pollo, chiles secos, jengibre rallado y cebolla de verdeo picada.

Condimentos: salsa de soja, sal, una botella de Coca-Cola.

Ejercicio:

1. Después de lavar las alitas de pollo, corta sobre ellas dos cruces, que sabrán mejor. Agrega un poco de sal y un poco de cola y deja marinar durante unos 5 minutos.

2. Prepara los chiles secos, las cebolletas y el jengibre, córtalos en trozos y reserva.

3. Calentar la olla, verter la cantidad adecuada de aceite de cocina y calentar.

4. Agrega los chiles secos, la cebolla y el jengibre a la olla y sofríe.

5. Pon las alitas de pollo en la olla, vierte un poco de salsa de soja y sofríe hasta que las alitas de pollo se doren.

6. Añade cola, sal y sal al gusto personal y sofríe. Lo mejor es que la cola cubra las alitas de pollo.

7. Sofreír a fuego alto y filtrar la espuma por encima para asegurar que las alitas de pollo queden bien cocidas.

8. Cambia el fuego y sofríe continuamente. La salsa se espesará y el pollo deberá estar cocido antes de servir.