¿Cómo se pueden comer algas marinas? Son del tipo angosto y ligeramente grueso.

1. Ingredientes para las algas desmenuzadas: un kilogramo de algas marinas, cinco onzas de sal refinada, cinco qian de aceite de pimienta, cinco qian de vegetales verdes, tres tallos de vinagre, tres qian de cebolla verde rallada, un qian de jengibre y tres rodajas. Elaboración: Lavar las algas y cortarlas en trozos finos. Escaldar las verduras ralladas en agua hirviendo, retirar y espolvorear con sal refinada y tiras de col verde, mezclar bien y servir en un plato. Finalmente, agrega la cebolla y el jengibre, vierte el vinagre, calienta con aceite de pimienta y sirve. PD: Al blanquear algas marinas, no agregue sal comestible como en un restaurante. Los álcalis son perjudiciales para el cuerpo humano. Asegúrate de drenar el agua después de sacarla; de lo contrario, habrá mucha agua en las algas. 2. Ingredientes crujientes de algas marinas: 300 gramos de algas marinas, 250 gramos de cebollas verdes, 30 gramos de aceite de sésamo, 8 gramos de vinagre, 20 gramos de azúcar y 10 gramos de salsa de soja. Características: Las algas son crujientes, ácidas, sabrosas y fragantes. (HaoChi123.com) Operación: 1. Lavar las algas y cortarlas en rodajas en forma de diamante de 2 cm, y cortar la cebolla verde en gajos de 2 cm. 2. Coloque una estera de bambú en la cacerola, ponga las algas marinas y las cebolletas en la cazuela, agregue la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y un poco de agua hirviendo, hierva, agregue el aceite de sésamo, tape y cocine a fuego lento hasta que Las algas y las cebollas verdes están suaves. Encienda el fuego alto para espesar la sopa, retírela de la olla y sirva. ≮La clave para cocinar≯El fondo de la cazuela se debe colocar con una estera de bambú para evitar que las algas se peguen al fondo. Cocine a fuego lento hasta que esté crujiente. Si se utiliza arroz, la sopa quedará más espesa y las algas no quedarán crujientes. 3. Ingredientes para la papilla de algas y frijol mungo: 1 taza de arroz blanco, 1/3 de taza de frijoles mungo, 1/3 de taza de algas rallada, 10 tazas de agua Accesorios: cantidades adecuadas de sal, abadejo en polvo, pimienta y. un poco de apio picado (HaoChi123.com) Características: Elimina el calor Desintoxica y recoce el gas. (HaoChi123.com) Operación: 1. Lavar y escurrir el arroz blanco, lavar y remojar los frijoles mungo en agua durante 2 horas. 2. Agregue 10 tazas de agua a la olla y deje hervir. Agregue el arroz blanco, los frijoles mungo y las algas marinas y revuelva brevemente. Cuando vuelva a hervir, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 40 minutos. en polvo, mezclar bien y espolvorear con pimienta y apio picado. 4. Ingredientes para las algas frías: Complementos de las algas: ajo picado, salsa de soja ligera, tempeh picante Elaboración: Lavar las algas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas, ponerlas en un recipiente, añadir el ajo picado, light. salsa de soja y tempeh picante y mezclar bien. 5. Cantidades adecuadas de algas marinas de sabores extraños, frijoles adzuki, rábanos, espino y esteviósido en polvo. Remojar las algas durante la noche, lavarlas y cortarlas en tiras. Agregue los frijoles adzuki, el rábano y el espino al agua y el esteviósido en polvo y cocine durante 30 minutos. Retire los frijoles, el rábano y el espino y cocine a fuego lento hasta que se acabe el jugo y las algas estén crujientes. secar antes de comer. Diurético, reduce la hinchazón y adelgaza. 6. Ingredientes para gachas de algas y frijol mungo: 1 taza de arroz blanco, 1/3 taza de frijoles mungo, 1/3 taza de algas rallada, 10 tazas de agua Accesorios: cantidades adecuadas de sal, abadejo en polvo, pimienta y. un poco de apio picado (HaoChi123.com) Características: Elimina el calor Desintoxica y recoce el gas. (HaoChi123.com) Operación: 1. Lavar y escurrir el arroz blanco, lavar y remojar los frijoles mungo en agua durante 2 horas. 2. Agregue 10 tazas de agua a la olla y deje hervir. Agregue el arroz blanco, los frijoles mungo y las algas marinas y revuelva brevemente. Cuando vuelva a hervir, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 40 minutos. en polvo, mezclar bien y espolvorear con pimienta y apio picado. 7. Ingredientes para panceta de cerdo estofada con algas: 500 gramos de panceta de cerdo pelada, 200 gramos de algas, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vino Shaoxing, 1 cucharadita de azúcar, 3 cucharaditas de sal, un poco de cebolla verde y trozos de jengibre y 3-4 anís. Método 1. Lave la panceta de cerdo y córtela en trozos de 2 a 3 cm; lave las algas y hiérvalas en agua hirviendo durante unos 15 minutos, luego córtelas en rodajas en forma de diamante y reserve (use tiras de algas para unirlas). nudos). 2. Poner 3 cucharadas de aceite en el wok, calentarlo, agregar el azúcar y sofreír hasta que esté dorado. Agregar los cubitos de panceta, el anís, las cebolletas y los cubitos de jengibre y sofreír cuando la superficie de la panceta de cerdo. Los cubos adquieren el color del azúcar, agregue las algas cocidas, agregue la salsa de soja, el vino Shaoxing y la sal, sofría un rato, agregue agua y deje hervir, baje el fuego y cocine hasta que la carne y las algas estén cocidas. fragante. Nota: Al freír el color del azúcar, no es recomendable utilizar fuego alto. Utilice fuego medio para derretir el azúcar de manera uniforme en el aceite. Cuando el azúcar líquido esté burbujeando y dorado, lo mejor es agregar los trozos de carne. Agrega la cantidad de agua para cubrir los trozos de carne. 8. Algas marinas con sal y pimienta Ingredientes: algas marinas remojadas 200 g de clara de huevo 2 rodajas de jengibre 10 g de cebolla verde 30 g de salsa de soja, vino de cocción, glutamato monosódico, almidón 1000 g de aceite para ensalada Aproximadamente 50 g de salsa de sal y pimienta 1 método 1) ¿Cortar las algas marinas en? cubitos pequeños y marinar con rodajas de jengibre, cebollas verdes, salsa de soja, vino de cocina y glutamato monosódico, mezclar la clara de huevo y el almidón hasta obtener una pasta de clara de huevo.

2) Calentar el wok, agregar aceite para ensalada y calentar hasta que esté 60% caliente. Distribuir uniformemente los trozos de algas encurtidas en la masa de clara de huevo, ponerlos en la sartén y freír hasta que la superficie esté recta y las algas estén a punto de cocerse. cocido Sácalo y espera hasta que el aceite de la sartén se caliente. Cuando esté entre un 70 y un 80% caliente, ponlo en la sartén y vuelve a freír hasta que adquiera un color dorado. Escurre el aceite y ponlo en un plato. Servir en un plato con sabor a pimienta y servir. Nota: Se deben seleccionar las partes más gruesas de las algas. 9. Ingredientes para sopa de algas, soja y costillas de cerdo: 75 gramos de nudos de algas, 5 trozos pequeños de costillas, 50 gramos de soja, 3 rodajas de jengibre y 1 cucharada de sal. Método 1. Lavar los nudos de algas y la soja, remojarlos en agua durante media hora, escurrirlos y reservar. 2. Coloque las costillas en la olla, agregue 6 tazones de agua, cocine por 5 minutos, luego agregue los nudos de algas, la soja y las rodajas de jengibre. Después de hervir, baje a fuego lento, continúe cocinando durante 30 minutos y sazone con. Servir. Eficacia 1. El quelpo contiene yodo, proteínas, grasas, cenizas, fibra cruda, macrofilina, taninos, vitamina C, B1, aminoácidos, riboflavina, potasio, calcio, flúor, etc. Es rico en nutrientes y es eficaz contra la tuberculosis. tiene un efecto inhibidor sobre las bacterias y puede tratar la bronquitis crónica y el bocio por deficiencia de yodo. 2. La soja contiene proteínas, vitaminas B1, B2, caroteno, grasas, carbohidratos, ácido fólico, biotina, lecitina, etc., que pueden fortalecer el bazo y el estómago, reducir el edema y nutrir el cerebro. Es beneficioso para las mujeres embarazadas. el desarrollo cerebral del feto. 3. Los huesos de cerdo son la principal fuente de calcio. Combina la rica proteína de la soja y varios minerales de las algas marinas. Es rica en nutrientes y es una buena sopa que las mujeres embarazadas y parturientas suelen comer. 10. Ingredientes para sopa para quitar el calor y adelgazar: medio kilo de melón de invierno con piel, dos onzas de algas marinas, un pedacito de piel de mandarina y cuatro onzas de carne magra de cerdo. Método 1. Pelar el melón de invierno, pelarlo, cortarlo en trozos y cortar el magro de cerdo en trozos. 2. Remojar las algas en agua y cortarlas en trozos. Después de que el agua hierva, agregar todos los ingredientes primero a fuego alto durante 10 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar por 2 horas. Eficacia: Este tipo de sopa es especialmente adecuada para que la beban las bellezas obesas. ¡También puede eliminar el calor, eliminar la humedad y perder peso! Observaciones: el melón de invierno tiene la función de diuresis y deshumidificación, y tiene un bajo contenido de sodio. Tiene cierto efecto en el tratamiento del edema y la obesidad diabética; las algas marinas también tienen el efecto de eliminar la grasa y reducir el colesterol, y son buenos para el cerebro; La cáscara puede promover el qi y fortalecer el bazo. Tiene el efecto de secar la humedad y reducir la flema. Si se hierve todo en una sopa y se bebe, no tiene muchas calorías. perder peso. Sin embargo, no se recomienda comerlo como comida porque no contiene almidón, por lo que se les recuerda a las bellezas que coman cosas con almidón para mantenerse saludables. 11. Ingredientes para la mascarilla de ginseng americano y algas marinas: 3 trozos de algas marinas, 2 cucharadas de miel, 1/2 tael de ginseng americano. Método: Primero muela el ginseng americano hasta convertirlo en polvo, lave la sal de las algas con agua, córtela en trozos pequeños y luego mezcle uniformemente el ginseng americano en polvo, las algas y la miel. Aplicar sobre el rostro durante quince minutos antes de acostarse y luego enjuagar con agua. Eficacia El ginseng americano tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, puede mejorar la textura de la piel y eliminar las toxinas que causan el acné; las algas marinas tienen efectos antiinflamatorios y, cuando se aplican sobre la piel, aportan una sensación refrescante que puede aliviar el enrojecimiento y la hinchazón. la piel y acelerar la recuperación; y la miel Los ingredientes humectantes pueden proporcionar a la piel los nutrientes que necesita, curar el acné y hacer que la piel sea suave y elástica.