Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre el foie gras francés y el foie gras común? ¿Cómo distinguir el foie gras francés del foie gras normal?

¿Cuál es la diferencia entre el foie gras francés y el foie gras común? ¿Cómo distinguir el foie gras francés del foie gras normal?

1. Diferentes significados foie gras común: hígado de pato o de ganso. Por su rica nutrición y efectos especiales, el foie gras se ha convertido en un alimento ideal para nutrir la sangre y mantener la salud. Foie gras francés: (francés: foie gras) es un manjar elaborado con hígado de patos y gansos.

2. Los materiales de elaboración son diferentes. El foie gras común y corriente: Si se elabora alimento se utiliza hígado de oca animal. Foie gras francés: Aunque el nombre es "foie gras", la mayor parte del foie gras francés actual está elaborado con hígado de pato. El foie gras francés elaborado con hígado de pato tiene un rico aroma y el foie gras francés elaborado con foie gras tiene una carne delicada.