Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los nombres del menú de los bocadillos Shaxian?

¿Cuáles son los nombres del menú de los bocadillos Shaxian?

Arroz

Pastel de Año Nuevo, bolas de arroz glutinoso, ginkgo (relleno dulce, relleno salado, ginkgo frito), artemisa, pastel de arroz glutinoso, locha seca, sopa de pato seco, arroz amarillo seco, albóndigas de carne, albóndigas de frijoles. , albóndigas de pasta de frijoles, albóndigas de arroz, piel congelada de arroz, gelatina de arroz, frutas en conserva, bolas de frutas en conserva, pastel de ginkgo.

Repostería

Fideos con cerdo, fideos, fideos de sopa clara, fideos de col en escabeche, fideos mixtos, fideos de hilo, fideos (Heshan), rollitos de primavera, rollitos de primavera fritos, pasteles de pimienta, light tartas, tartas de luna, galletas de mantequilla, tortita de cebolleta, tortita de puerro, tortita de nabo, tortita de azúcar, tortita de azúcar, tortita de cristal, tortita de azúcar, tortita de almendra, tallarines de uva (sonrisa), y más.

Frijoles

Tofu, tofu picante, tofu seco a la parrilla, tofu seco fragante, bolas de tofu, bolas de tofu sándwich, cerebro de tofu, tofu apestoso, tofu frito, bollos de tofu, bañados en oro plata, pollo vegetariano, tofu Hongwu, tofu Yipin, tofu de flor de ciruelo, tofu panda, tofu rollo de jade, tofu de loto, tofu de liberación lenta, tofu Fort, Huoshu Yinhua, golondrinas que regresan a sus nidos, bolas de masa de tofu, tofu de azúcar.

Otros

Sopa de barro, bollos de taro, locha de taro, albóndigas de taro, series de ternera, huevo vegetariano, albóndigas de huevo, salchicha de huevo, pato curado, pato asado Xiamao, bolas de pescado Shaxian , bolas de pescado envueltas, taro rallado, taro desnudo, pastel de jade, pastel de ciruela, pastel de poria, pastel de maní, pastel de ginseng, pastel de dátiles, pastel de osmanthus, torre de azúcar, salchicha de ternera, cereal de arroz.

1. La influencia de la marca de snacks Shaxian continúa expandiéndose. Desde 1997, designamos cada año el 8 de febrero como el Festival Cultural de los Bocadillos Shaxian de China. Utilizamos el festival para llevar a cabo una serie de actividades, crear una atmósfera de desarrollo y promover las marcas de bocadillos Shaxian y Shaxian. Al mismo tiempo, se llevó a cabo un concierto a gran escala de "Una canción que ingresa al condado de Shaxian, la ciudad natal de los bocadillos chinos" de CCTV, y en la fiesta "Yi Song" se presentaron carnes planas de alta calidad, albóndigas al vapor y albóndigas al vapor. . Shaxian Snacks se presentó a la audiencia nacional y "Shaxian Snacks" se llevó a la pantalla, ampliando aún más la influencia de Shaxian y "Shaxian Snacks". Los "bocadillos de Shaxian" se han convertido en la mejor tarjeta de presentación del condado de Shaxian para la publicidad externa y son muy conocidos en el país y en el extranjero.

2. Con respecto a los bocadillos Shaxian, algunas personas han expresado la opinión de que "los bocadillos Shaxian solo contienen bocadillos, no platos grandes". De hecho, los bocadillos como una sola variedad son "pequeños", pero muchos bocadillos juntos también pueden formar una gran escala y estilo.

3. La cultura de los snacks de Shaxian contiene un fuerte sentido de calidad. Este tipo de producto exquisito recorre todo el proceso de elaboración del snack. La mayoría de los rellenos de carne planos del condado de Shaxian se elaboran con un mazo. Se entiende que se necesitan 10.000 veces para convertir una bola de carne magra en un relleno de carne plano. Puedes imaginar lo duro que es.

4. Los snacks Shaxian también tienen un reconocimiento de marca evidente. Cuando compre pato curado, debe comprar pato curado Zhenghu, y cuando coma fideos de locha, debe comer los fideos de locha de Xia Nan. Las verduras encurtidas de Takasago son deliciosas, los amargos brotes de bambú de Koufu son blancos y regordetes, las verduras amargas de Roda y los bollos y fideos de taro de Xiamao son todos famosos. Además de estas marcas con características locales, los operadores de snacks de Shaxian también están trabajando arduamente para crear sus propias marcas.

5. La cultura de los snacks de Shaxian también contiene un fuerte sentido de los tiempos al servir la vida. En términos de brindar a las personas servicios diarios, tiene las características de "rápido, conveniente, que ahorra tiempo y sin problemas" y está en línea con las características socializadas y aceleradas del trabajo doméstico en la sociedad moderna.