¿Cómo hacer deliciosa la alcachofa de Jerusalén?

Alcachofa de Jerusalén fresca y carne frita

1. La alcachofa de Jerusalén fresca se puede freír directamente. Al freír, es necesario preparar 400 gramos de alcachofa de Jerusalén fresca y 150 gramos de rodajas de carne. y luego Prepare una pequeña cantidad de aceite de cocina de cebolla verde picada, vino de cocina, sal y otros condimentos.

2. Lavar las cotorras frescas y cortarlas en rodajas para su uso posterior. Marinar las rodajas de carne con los condimentos durante media hora.

3. Calentar el aceite de cocina en la olla, añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que cambien de color, luego añadir las rodajas de tupinambo y sofreír, añadir una pequeña cantidad de salsa de soja light, sofreír de un lado a otro y esperar a que se cocinen las alcachofas de Jerusalén. Cuando las rodajas de jengibre estén medio cocidas, añadir sal y sofreír uniformemente, luego sacarlas de la sartén y ponerlas en un plato.

Papilla con topinambur fresca

1. La papilla con topinambura fresca también es una buena opción. Para prepararla necesitas 100 gramos de arroz japónica, 100 gramos de topinambura fresca. , y un poco de sal.

2. Lavar el arroz japónica, ponerlo en una olla y añadir agua para que se cocine. Luego lava la tupinambo fresca y córtala en cubos pequeños para su uso posterior.

3. Después de hervir el arroz japónica en la olla, agregue las alcachofas de Jerusalén cortadas en cubitos. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine lentamente la papilla hasta que espese. Finalmente, agregue una pequeña cantidad de sal comestible. . Sazone y sirva inmediatamente.