Los bollos crujientes al vapor, los bollos al vapor con pizarra, los bollos al vapor bangbang, los bollos al vapor a la parrilla y los pimientos de los ocho tesoros son especialidades locales.

Los bollos fritos de Henan Xixian, también conocidos como "bollos fritos", son los mejores bocadillos. Los pasteles fritos de Xixian se elaboran con harina como ingrediente principal, se mezclan con manteca de cerdo, aceite de sésamo, cebolla verde picada, sal y otros condimentos, y se hornean en una olla seca. Su proceso de producción es único, sus métodos de operación son antiguos y su sabor es único.

Cabeza de león

Este famoso plato de Shaanxi se elabora con agua y harina fermentada, se mezcla con sal refinada, álcali, manteca de cerdo cocida y hojas de pimienta fresca, se amasa hasta formar una masa y se enrolla. un pastel redondo. Calentar guijarros del tamaño de castañas en una olla, sacar la mitad y ponerla en el pan, luego cubrir la otra mitad con los guijarros calientes, cerrar la tapa y cocinar hasta que el bizcocho esté cocido. Aunque el bizcocho queda desigual, sabe bien porque se calienta uniformemente y no está crudo ni quemado.

El pan Bangbang es una especialidad de Pucheng, provincia de Shaanxi. Es un nuevo producto desarrollado exclusivamente por Pucheng Rongzi Steamed Bun Food Factory basado en el proceso Rongzi Steamed Bun. Es rico en nutrientes, crujiente y delicioso, ayuda a la digestión y fortalece el estómago, tiene una gama completa de sabores, es de alta calidad y bajo precio, y es cómodo de comer, es uno de los alimentos de primera elección para viajar a casa.

Las rebanadas de panecillo tostado al vapor son una serie de nuevos alimentos verdes desarrollados a base de panecillos al vapor que pueden favorecer la digestión, fortalecer el estómago y prevenir enfermedades de la mucosa gástrica. ¡Son aptos para todas las edades, tienen una larga vida útil y son fáciles de transportar!

Los bollos al horno son un dulce tradicional popular del noroeste de China (zonas de Shanxi, Shaanxi y Hetao). Desde 65438 hasta 0993, la fábrica de bollos al vapor de la escuela secundaria Hohhot No. 19 (ahora Ashitai Food Company) lo puso en el mercado, se dio cuenta de la transformación del producto en una mercancía y, por primera vez, mejoró el sabor de la pastelería popular: horneada. rebanadas de pan.

Tal vez sea de Xi'an. No hay noticias definitivas.

Laoshan Noodle House hay que decir que el Roujiamo debe ser pura carne. Es una lástima que sus bollos todavía sean pequeños, del tamaño de la palma de la mano, y no sean suficientes para comer. También puedes comer albóndigas de pimientos de los ocho tesoros, albóndigas de comino de res y albóndigas de pimiento verde, todas deliciosas.