Cómo limpiar la barriga peluda

El proceso de limpieza del vientre peludo es realmente problemático. Si no lo limpias bien dejará mal sabor. Para no afectar el sabor al comer debes limpiarlo bien.

Entonces, ¿cómo limpiar la barriga peluda?

① Separar los callos enteros y enjuagarlos con agua para eliminar impurezas y parte del jugo gástrico.

(2) Agrega harina de maíz al recipiente, introdúcela en los callos y frótala vigorosamente para limpiar el jugo gástrico y otras impurezas. (La harina de maíz también se usa para limpiar los intestinos de los cerdos y el efecto es muy bueno).

(3) Después del lavado, agregue sal o álcali comestible y vinagre para descargar completamente la acción del álcali. y la sal puede hacer que la barriga peluda se enjuague repetidamente cuando se cocine hasta que esté crujiente.

Generalmente los estofados que se venden en los supermercados están limpios, por lo que es más conveniente enjuagarlos y comerlos.