¿Cuál es el valor de uso del jengibre?
La inulina extraída de la alcachofa de Jerusalén tiene un grado de polimerización de fructanos (DP) de 2-60 y es una materia prima ideal para ingredientes alimentarios, aditivos funcionales alimentarios, aditivos alimentarios y la industria farmacéutica. No es sólo una fibra dietética soluble en agua, sino también un buen sustituto de las grasas y un factor de proliferación de bifidobacterias oligosacáridos funcionales. Al mismo tiempo, la inulina es una materia prima excelente para el procesamiento profundo de oligofructosa, fructosa ultraalta y fructosa cristalizada. En la actualidad, la inulina, como alimento funcional y saludable, ha sido valorada y favorecida por consumidores de todo el mundo.
Jengibre dulce con salsa
Primero lavar el jengibre, luego secarlo al sol hasta que se ablande, luego ponerlo en un recipiente, remojarlo en agua con sal durante un mes aproximadamente, Sácalo y sécalo al sol, y finalmente usa salsa de fideos dulces y salsa de soja, azúcar y adobo de pimienta, y se puede comer en aproximadamente una semana. Características: de color amarillo, de textura crujiente y refrescante, de sabor dulce y salado. ¿Es un plato casero de Sichuan o un banquete para personas mayores de Sichuan? Puntos de producción: Para que el producto resalte la sensación crujiente y refrescante, es necesario secar al aire el agua antes de marinar y luego secar parte del agua después de marinar, para formar una sensación crujiente y refrescante al mezclar; Para adobar el adobo, preste atención al uso repetido de salsa dulce y azúcar. La cantidad de jugo no es mucha y está marinado, no encurtido. Cuanto mayor sea el tiempo de sellado (sistema de tarros), mejor será el sabor.
Zumo de jengibre y arroz salvaje mezclado con lifting.
Ingredientes: 50g de jengibre, 50g de arroz salvaje, 50g de carne magra, 150g de piel de harina de frijol mungo, 2g de jengibre, 5g de ajo, 2g de cebolla verde, 5g de pimiento rojo, 5g de cilantro. ?
Condimento: 3 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de pasta de tomate, 5 gramos de salsa picante. ?
Puntos de operación: No cocines el jengibre y el arroz salvaje por mucho tiempo y congélalos para que queden crujientes y deliciosos. ?
Proceso de producción:?
1. Cortar en rodajas la carne magra, el jengibre y el arroz salvaje, picar el jengibre, el ajo, el cilantro, el pimiento rojo y la cebolla verde. ?
2. Hervir agua en una olla, agregar el jengibre y el arroz salvaje, cocinar hasta que esté cocido, retirar y congelar los trozos de carne magra de cerdo con un poco de sal, glutamato monosódico y almidón de maíz húmedo por un tiempo. ?
3. Ponga el jengibre procesado, el arroz salvaje, la carne de cerdo desmenuzada y los fideos en un bol, agregue los condimentos anteriores, mezcle bien y sirva. ?
Rodajas de jengibre agridulce
300 g de galanga, 2 g de sal refinada, 1,5 g de glutamato monosódico, 3 g de salsa de soja, 10 g de vinagre, 15 g de azúcar, 5 g de aceite de sésamo.
Pela y lava el jengibre, córtalo en rodajas finas, escaldalo en agua hasta que no esté cocido, luego sácalo y ponlo en agua hervida fría. Sácalo y ponlo en un recipiente. Agregue sal refinada, salsa de soja, vinagre, azúcar, agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo, mezcle bien, deje marinar para agregar sabor y sirva en el plato.
Composición nutricional y utilización de la tupinambo
El consumo de galanga es de 100. Cada 100 g de tubérculo contiene 79,8 g de agua, 0,1 g de proteína cruda, 0,1 g de grasa y 16,6 g de carbohidratos 0,6 g de fibra bruta, 2,8 g de ceniza, 49 mg de calcio, 65438,6 mg de fósforo y rico en inulina, pentosano, almidón y otras sustancias. Es de sabor dulce, de naturaleza neutra y no tóxico. Es beneficioso para la diuresis y deshumidificación, armoniza el organismo y el estómago, y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, por lo que es diurético. La alcachofa de Jerusalén tiene muchos usos.
(1) ¿Como verdura?
(1) Los tubérculos frescos se pueden saltear o carne de cerdo desmenuzada, que queda crujiente y deliciosa. ?
(2) Encurtido: 50 kilogramos de tupinambo, lavar y quitar impurezas, poner en una olla de barro, poner una capa de tupinambo y espolvorear con sal, la cantidad de sal es de 9 kilogramos, y vierta la cantidad adecuada de agua después de colocarlo. A partir de ahora, vacía el tarro una vez al día y otra vez al cabo de dos días. Estará listo para comer en unos 15 días. Tiene un sabor delicioso y se puede utilizar como guarnición. Tiene cierto efecto auxiliar sobre la diabetes.
(2) Utilizado para cereales, piensos, extracción de almidón, producción de etanol, etc. , también se puede agregar alimento de trabajo a los tallos aéreos. ?
(3) ¿Medicinales?
La inulina se extrae y se utiliza para tratar la diabetes.
Triturar el rizoma y aplicarlo externamente para tratar hinchazones desconocidas y paperas.
En términos de terapia dietética, se pueden lavar y picar 100 g de tubérculos de alcachofa de Jerusalén, y se pueden lavar 100 g de arroz, hervir con la cantidad adecuada de agua y añadir sal y aceite de sésamo antes del consumo. Indicado para personas con diabetes, edemas y dificultad para orinar.
[Editar este párrafo] Materiales medicinales chinos
Nombre medicinal alcachofa de Jerusalén
También conocida como alcachofa de Jerusalén y Fan Qiang
Pinyin chino ju? Yu
¿El nombre latino de planta, animal y mineral, girasol? ¿nardo? Longitud
Eficacia para eliminar el calor y enfriar la sangre; reducir la hinchazón
Clasificación de familias y géneros de Asteraceae
Nombre en latín: ¿rizoma? ¿Y? ¿Hierbas? ¿girasol? Tuberosa
Indicaciones de fiebre; fiebre entérica y hemorragias; caídas y lesiones; fracturas e hinchazón y dolor
Coseche y almacene los tubérculos en otoño, los tallos y las hojas en verano y otoño; seco.
Distribución de recursos Se cultiva en la mayor parte de zonas de nuestro país. Originario de América del Norte.
¿Formas animales y vegetales de la alcachofa de Jerusalén? Hierba perenne, de 1 a 3 m de altura. Tiene enormes tallos subterráneos. El tallo es erecto, ramificado en la parte superior, con pelos o cerdas ásperas. Las hojas basales son opuestas y las superiores alternas; el pecíolo tiene alas estrechas en la parte superior del pecíolo, las hojas son ovaladas a ovaladas-elípticas, de 10 a 15 cm de largo, de 3 a 9 cm de ancho, con un extremo agudo; Ápice acuminado o puntiagudo, base ampliamente en forma de cuña, borde dentado, superficie superior rugosa, superficie inferior pilosa, 3 venas. Varias cabezas florales, nacidas en los extremos de las ramas, de 5-9 cm de diámetro, con 1-2 brácteas lineal-lanceoladas; el involucro es lanceolado o lineal-lanceolado, extendido; la flor de la lengua es de color amarillo claro neutro, particularmente llamativa; bisexual, turbia, corola amarilla, marrón o violeta, 5 lóbulos. Los aquenios tienen forma de cuña; a menudo hay de 2 a 4 aristas planas peludas en el extremo superior del vilano. Periodo de floración: agosto-65438 octubre.
De naturaleza dulce; ligeramente amargo; de naturaleza fría
Uso y dosificación: decocción, 10-15 g o 1 raíz, consumida cruda.
Fuente "Materia Médica China"
Original de América del Norte; ampliamente cultivada en toda China.
Los tubérculos son ricos en almidón y se pueden comer o utilizar como encurtidos. Al contener una gran cantidad de inulina y fructosa, es una materia prima para elaborar azúcar y jarabes, y también se puede utilizar para extraer alcohol y licores. Las hojas se utilizan como alimento para cerdos y como fibra de corteza del tallo. Los tallos y hojas utilizados como alimento deben cosecharse antes de la primera helada. Los tubérculos se cosechan a medida que se utilizan. El contenido de humedad del tubérculo es 79,6, la proteína cruda es 65438 ± 0,5, la grasa cruda es 0,2, la fibra cruda es 0,7, el extracto libre de nitrógeno es 16 y el contenido de cenizas es 11.
Cabeza de patata como se la conoce comúnmente en el norte de China. ¿Jerusalén? Alcachofa), comúnmente conocida como jengibre, rizosfera, jengibre, Asteraceae, girasol, hierba perenne. La alcachofa de Jerusalén es originaria de América del Norte y se introdujo en China a través de Europa. La parte comestible es generalmente un tubérculo, que tiene forma de huso o de forma irregular. La cáscara es roja, amarilla y blanca; la textura es fina y crujiente, pero la calidad del alimento fresco no es buena. La alcachofa de Jerusalén se distribuye y cultiva ampliamente en toda China. Fuerte adaptabilidad, resistente a la esterilidad, el frío y la sequía; siembra simple, siembra una vez y cosecha múltiple;
El tubérculo de Jerusalén es dulce y delicioso y es un buen condimento. Los tubérculos contienen un alto contenido de inulina y la fructosa que se obtiene hidrolizando la inulina se utiliza en medicina y en la elaboración de repostería y repostería. Los tubérculos son también una materia prima industrial para la fabricación de almidón y alcohol. Los tallos, las hojas y los tubérculos subterráneos de la alcachofa de Jerusalén que se encuentran sobre el suelo son ricos en nutrientes y son un excelente alimento para el ganado. En verano y otoño, la parte superior de la planta se cubre de flores amarillas, que parecen crisantemos y pueden embellecer la casa. Cómo comer: Principalmente lavar, pelar y cocinar o cocinar gachas, lavar y encurtir encurtidos alcachofa de Jerusalén secada al sol
1 ¿Características y características de la alcachofa de Jerusalén
1.1?Principalmente personajes y características morfológicas
El girasol (Helianthus? Tuberose? l), comúnmente conocido como jengibre y canela, es una planta herbácea perenne del género Helianthus de la familia de las Asteraceae (cultivar que puede formar tubérculos subterráneos), con un número de cromosomas de 2n= 102. Los tubérculos subterráneos son ricos en polímeros de fructosa como la inulina. Los tallos de la alcachofa de Jerusalén son erguidos, achatados, con protuberancias irregulares y la altura del tallo es de 2 a 3 m.
Las hojas son ovaladas, puntiagudas, verdes y alternas. Flores amarillas en la cabeza. El tubérculo no tiene peridermo y los aquenios tienen forma de cuña y son peludos. Según el color de la piel del tubérculo, se puede dividir en dos variedades: piel roja y piel blanca. La alcachofa de Jerusalén es tolerante al frío y a la sequía. Los tubérculos germinan a 6-7 ℃ y emergen a 8-65438 ± 00 ℃. Las plántulas pueden tolerar bajas temperaturas de 65438 ± 0 ~ 2 ℃. 18 ~ 22 ℃ y 12 horas de sol son beneficiosos para la formación de tubérculos, y los tubérculos pueden crecer a –25 ~ –40 ℃. ?
1.2 Características de crecimiento
En marzo, la temperatura del suelo en el norte de mi país comenzó a aumentar y los tubérculos que hibernaban se recuperaron gradualmente del estado congelado. Cuando la temperatura local alcanza los 10°C, las hojas comienzan a germinar. A principios de abril, las hojas emergen del suelo y comienzan a crecer en el último período, sin ningún efecto sobre ellas. En circunstancias normales, la alcachofa de Jerusalén comienza a florecer desde finales de agosto hasta principios de septiembre. La altura del tallo es de unos 2 metros. Las flores son de color amarillo puro, sin fragancia ni olor, y tienen 13 pétalos. Dependiendo de la variedad, las hojas varían en color y ancho. Aunque el color es el mismo, el ancho y el ancho de los pétalos son diferentes. La polinización por vectores produce semillas mientras que los tallos subterráneos comienzan a dar frutos. La variedad de maduración temprana 65438 madura cuando los tallos aéreos mueren naturalmente a mediados de octubre, y la variedad de maduración tardía madura después de que los tallos aéreos mueren durante el período de congelación. El rendimiento de la alcachofa de Jerusalén (tubérculos subterráneos) está estrechamente relacionado con el grosor y la altura de los tallos aéreos, así como con los nutrientes y la humedad del suelo. Si está demasiado seco, los tallos aéreos serán delgados y cortos, y no florecerán, o incluso si florecen, no estarán muy prolijos, con pocas flores, pequeños tallos subterráneos y bajo rendimiento, pero Nunca morirá de sequía. Durante el período de congelación, los tallos subterráneos se congelan y entran en hibernación.
1.3 Caracterización del ecosistema
① Fuerte tolerancia al frío y la sequía: la mayoría de las áreas desérticas de mi país se encuentran en áreas extremadamente frías, con clima frío, largos períodos de congelación, clima seco y fuertes vientos. y arena. La alcachofa de Jerusalén es muy tolerante al frío y puede soportar temperaturas de -40°C o incluso inferiores. Pero una cosa no se puede ignorar, es decir, los tubérculos de alcachofa de Jerusalén deben estar debajo de la arena, cubiertos con arena de al menos 1 cm de espesor y no deben estar expuestos al suelo.
La sequía y la escasez de agua son fenómenos normales en el desierto. Incluso si la sequía es severa, la alcachofa de Jerusalén puede sobrevivir a la crisis con su asombrosa resistencia a la sequía. Los tubérculos comienzan a germinar normalmente a principios de la primavera, utilizando sus propios nutrientes y humedad para germinar y crecer, mientras producen una gran cantidad de raíces que se extienden hasta el final. todas las partes del suelo, buscando nutrientes y humedad para el crecimiento de las plántulas. Con la condición de que el nuevo sistema de raíces pueda abastecer el crecimiento de las plántulas, los nutrientes y el agua de los tubérculos pueden seguir almacenándose. Especialmente en la temporada de lluvias, los tubérculos y los sistemas de raíces almacenarán una gran cantidad de agua para prepararse. el crecimiento gradual de hojas y tallos durante la sequía. Las alcachofas de Jerusalén tienen un tejido esponjoso en sus tallos y hojas, lo que puede reducir en gran medida la evaporación del agua. Cuando la sequía es lo suficientemente grave, los tallos subterráneos proporcionarán la mayor cantidad de nutrientes y agua posible para el crecimiento de los tallos y hojas aéreos. Cuando los tubérculos se quedan sin nutrientes, los tallos aéreos morirán, pero los tallos subterráneos aún podrán producir nuevas plántulas el año siguiente.
② Resistente a las tormentas de arena: las áreas desérticas son ventosas y secas, y la arena tiene una gran fluidez, pero las alcachofas de Jerusalén se pueden sacar del suelo en arena profunda y pueden germinar normalmente siempre que el espesor de la arena mide menos de 50 cm. Para evitar que la arena se cubra en primavera, la siembra de primavera se puede realizar más tarde. Cuando la alcachofa de Jerusalén está a punto de madurar o madura en otoño, sus densos tallos aéreos, combinados con la fuerte capacidad de su sistema de raíces para agarrar arena y la fuerte presión sobre la arena de los tubérculos subterráneos y el aumento de peso, forman una base baja. cinturón protector, * * * para fijar el efecto arena. En los últimos años se han plantado más de 400 acres de alcachofas de Jerusalén en las dunas de Horqin Sandy Land para experimentos de control del desierto. Los resultados han deleitado a los expertos: aunque la zona era especialmente árida durante el experimento, con pocas precipitaciones y altas temperaturas. , y toda la cosecha sufrió grandes daños, las alcachofas de Jerusalén del desierto que se cultivan en el medio crecen bien; el sistema de raíces de las alcachofas de Jerusalén está densamente cubierto de suelo arenoso. Cuando se excavó a una profundidad de 1 m, el sistema de raíces de la alcachofa de Jerusalén se puede ver a simple vista y ha comenzado a dar frutos, logrando los efectos ecológicos de fijar arena, controlar la arena y cambiar el desierto. Las autoridades de control del desierto consideran que este método de utilizar la alcachofa de Jerusalén para controlar la desertificación es el mejor método, de bajo costo y con resultados rápidos. Además, los tallos y hojas marchitos de la alcachofa de Jerusalén se descomponen en fertilizante, que desempeña un papel importante en la mejora del suelo, el aumento del contenido de materia orgánica y la mejora de la estructura de la tierra arenosa, creando condiciones favorables para que la tierra arenosa vuelva a ser tierra agrícola y forestal.
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③? Fuerte fertilidad: ¡la alcachofa de Jerusalén puede curar la desertificación de una vez por todas! En otras palabras, una vez que se siembre la alcachofa de Jerusalén en el desierto, vivirá para siempre y se expandirá a un ritmo de más de 20 veces por año. De esta manera, la superficie de la alcachofa de Jerusalén en el desierto aumentará año tras año. Al mismo tiempo, algunos tubérculos se pueden cosechar como semillas para ampliar aún más el área de siembra. Además, algunas semillas de alcachofa de Jerusalén se pueden cosechar en zonas con una temporada de crecimiento larga y tienen una tasa de germinación de hasta el 100%. Incluso si las semillas de alcachofa de Jerusalén no se cosechan, se trasladarán a rincones del desierto adecuados para su asentamiento.
④? Conservación del suelo y del agua: la alcachofa de Jerusalén tiene un sistema de raíces particularmente desarrollado. Cada alcachofa de Jerusalén tiene cientos de raíces de 0,5 a 2 m de largo profundamente incrustadas en el suelo. Como se mencionó anteriormente, la alcachofa de Jerusalén puede reproducirse y expandirse a un ritmo de 20 veces por año, por lo que solo se necesitan de 2 a 3 años para formar una red protectora tejida por tallos y raíces de la alcachofa de Jerusalén en la superficie, manteniendo así de manera efectiva y firme el agua. y suelo en la superficie.
⑤ Manejo extensivo: debido a que la alcachofa de Jerusalén es resistente a la sequía, tolerante al frío, se autopropaga y está libre de plagas y enfermedades, la alcachofa de Jerusalén ecológica básicamente no requiere un manejo especial siempre que esté plantada. Aparte de plantar y cosechar, no se requieren otros insumos, el costo es bajo y los resultados rápidos.
2? Cultivo y manejo de la tupinambo
Para la tupinambo económica, se pueden tomar las medidas de manejo necesarias para aumentar la producción y los ingresos.
2.1 Tecnología de cultivo
① Prepare la tierra y aplique fertilizante basal: Prepare la tierra después de la cosecha en otoño, aplique 5000 kilogramos de fertilizante para el suelo por acre, 70 kilogramos de fertilizante para el suelo durante la siembra , 30 kilogramos concentrados en la zanja, aplicar adicionalmente 15 kg de sulfato de potasio, arar a 30 cm de profundidad y plantar en plano.
② Siembra: después de descongelar en primavera, seleccione de 20 a 25 gramos de tubérculos para sembrar, 50 kilogramos de semillas de tubérculos por acre, un espacio entre hileras de 0,5 × 0,5 metros y una profundidad de siembra de 10 a 20 cm. Emergerá unos 30 días después de la siembra. Las alcachofas de Jerusalén se siembran una vez al año. Si quedan residuos de tubérculos en el suelo después de la cosecha, no es necesario sembrarlos en el segundo año. Sin embargo, para que las plantas se distribuyan uniformemente, las plántulas deben aclararse. áreas demasiado densas y replantadas en áreas sin plantas.
2.2 Manejo del campo
① Interlaja y cultivo del suelo: el deshierbe debe realizarse a tiempo después de que emerjan las plántulas en primavera o después de la lluvia, y el cultivo del suelo debe realizarse en combinación con la labranza.
② Riego: La etapa de plántula, la etapa de unión, la etapa de brotación y la etapa de expansión del tubérculo de la alcachofa de Jerusalén son las cuatro etapas clave del riego. Generalmente, el riego se puede realizar a mediados de abril, el agua se puede almacenar a finales de mayo, el agua de los cogollos se puede regar a mediados de agosto y el agua de expansión de los tubérculos se puede regar a mediados de junio.
③ Aderezo: Tras aplicar suficiente fertilizante base, la alcachofa de Jerusalén se divide en dos abonos durante el período de crecimiento: la primera vez, a finales de mayo, se utilizan 10 kg de urea por acre para promover plántulas fuertes y producir nuevas ramas; la segunda vez. Al inicio de la germinación, aplicar 15 kg de sulfato de potasio por acre, seguido de riego.
④Recoja capullos: las flores y los capullos deben recogerse cuando los tubérculos se estén agrandando para promover el agrandamiento de los tubérculos.
3 Cosecha y almacenamiento de la alcachofa de Jerusalén
3.1 Cosecha
Después del otoño, los tubérculos de la alcachofa de Jerusalén crecen rápidamente. No es hasta los primeros diez días de octubre que las hojas y los tallos de la alcachofa de Jerusalén mueren completamente congelados y se pueden cosechar los tubérculos subterráneos. Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén se extraen del suelo de forma manual o mecánica.
3.2? Almacenamiento invernal de la tupinambo
Si la tupinambo se utiliza en la segunda primavera, los tallos de la tupinambo se pueden cortar después del otoño. Los tubérculos de la tupinambo no deben cortarse. Se pueden cosechar, pero conviene cosecharlas en el segundo año. Sáquelas lo antes posible en primavera, de lo contrario germinarán rápidamente (la temperatura del suelo es de 2 ° C) y afectarán la calidad de las alcachofas de Jerusalén. Método de almacenamiento en invierno: cave un sótano poco profundo en otoño, coloque las alcachofas de Jerusalén, luego espolvoree con arena para mantener la humedad y la ventilación adecuada, y luego cubra las alcachofas de Jerusalén con tierra de 5 cm de espesor para evitar la exposición al sol. El mango de paja también funciona como un par de orificios de ventilación cuando se almacenan grandes cantidades. La alcachofa de Jerusalén comienza a hibernar por debajo de 0 ℃ y no teme al calor ni al frío cuando se almacena en invierno. Mientras esté cubierto de tierra, no morirá congelado a -50°C y seguirá brotando y creciendo en el segundo año. Debemos realizar el almacenamiento en invierno de acuerdo con este principio. Mientras la temperatura no sea alta, no se pudrirá.
4. Envasado y transporte de las alcachofas de Jerusalén
Las alcachofas de Jerusalén generalmente se pueden envasar en bolsas tejidas de plástico, que son transpirables e hidratantes. Generalmente, no hay problema en ponerlo en 10~20d~20d.
Las alcachofas de Jerusalén se pueden transportar en coche o por ferrocarril. Cuando se transportan en coche, las alcachofas de Jerusalén deben cubrirse con una lona para evitar una pérdida excesiva de agua. Los vagones ventilados se utilizan mejor para el transporte ferroviario.
Si elige enviar por mar, las alcachofas de Jerusalén deben colocarse en un estado bien ventilado y de baja temperatura, y el tiempo de envío no debe exceder los 30 días.
5? El valor y uso de la alcachofa de Jerusalén
La alcachofa de Jerusalén es una planta ecológica y económica poco común. El rendimiento de tubérculos por mu puede alcanzar unos 1.500 kg y se puede cosechar adecuadamente en el tercer año después de la siembra sin afectar la fijación de la arena. Sus tubérculos son comestibles y también pueden convertirse en almidón, inulina, aditivos alimentarios, alcohol, productos sanitarios, etc. mediante un procesamiento profundo. Las hojas y los tallos de la alcachofa de Jerusalén también se pueden utilizar como alimento. Se puede observar que la alcachofa de Jerusalén tiene un gran valor de desarrollo y utilización en el control y fijación de arena, y es especialmente adecuada para el manejo industrial de arena. Se entiende que la inversión del uso de la alcachofa de Jerusalén para controlar la desertificación es sólo de 40 a 50 yuanes por mu, y los beneficios económicos son considerables.
①? Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén son ricos en aminoácidos, azúcares, vitaminas, etc. Blanco, crujiente, tierno, sin olor peculiar. Se puede comer crudo, salteado, hervido o cortado en rodajas y salteado. Si se encurte en pepinillos o en jengibre, tiene un sabor único. La alcachofa de Jerusalén es una materia prima excelente, adecuada para elaborar alimentos verdes libres de plagas, enfermedades y contaminación por pesticidas. ?
② La topinambur es rica en inulina. La inulina, los fructooligosacáridos y el jarabe de fructosa ultra alto refinados de la alcachofa de Jerusalén mediante biotecnología moderna son ingredientes multifuncionales completamente nuevos en la industria alimentaria saludable actual. También son un importante factor de proliferación de bifidobacterias en el intestino humano y tienen un cuidado especial para la salud y son anticancerígenos. propiedades.
③? Después de la fermentación, la fructosa todavía se puede convertir en alcohol, lo que se llama aceite verde. Es un excelente combustible alternativo y un mejorador ideal para mejorar la calidad de combustión de la gasolina.
④ La alcachofa de Jerusalén se puede utilizar como medicamento. Sus tubérculos son dulces, no tóxicos, diuréticos y deshumidificantes, y pueden prevenir y tratar la diabetes.
⑤ Los tubérculos y los tallos y hojas aéreos de la alcachofa de Jerusalén se pueden utilizar como alimento para conejos, cerdos, ovejas, burros y caballos. Los tallos y hojas de la alcachofa de Jerusalén que se encuentran sobre el suelo se pueden usar directamente como alimento verde durante la temporada de crecimiento de la alcachofa de Jerusalén, o se pueden triturar y convertir en alimento seco en otoño. Por lo tanto, el desarrollo de la ganadería también será una parte integral de la industria de la arena representada por la alcachofa de Jerusalén.
En resumen, la raíz de crisantemo tiene su propio valor ecológico y económico. Será muy valorada por el gobierno y las personas aptas para plantar, y se plantará y abrirá según las condiciones locales. El desarrollo y utilización de la alcachofa de Jerusalén tiene un mercado amplio y perspectivas atractivas. ?
Se ha descubierto que el jengibre tiene un efecto regulador bidireccional sobre el azúcar en sangre, es decir, por un lado, puede reducir el nivel de azúcar en sangre de los pacientes diabéticos, y por otro lado, puede aumentar el nivel de azúcar en sangre de pacientes hipoglucémicos. ?
Las investigaciones muestran que la galanga contiene una sustancia que tiene una estructura muy similar a la insulina endógena del páncreas humano. Cuando se produce azúcar en la orina, comer galanga puede controlar el azúcar en la orina, lo que indica que puede reducir el azúcar en la sangre. Cuando las personas tienen hipoglucemia, comer jengibre también puede aliviarla.