¿Las bolas de arroz glutinoso son el Festival de los Faroles? Si no, ¿cuál es la diferencia?
El método de elaboración de bolas de arroz glutinoso es diferente al de Yuanxiao.
Se envuelven las bolitas de arroz glutinoso.
Para ser específicos, las bolas de arroz glutinoso se hacen mezclando harina de arroz glutinoso y agua, luego se hace una masa, luego se envuelven los rellenos en ella y se amasa hasta formar un círculo.
Para hacer Yuanxiao, corta el relleno en trozos, ponlos en harina de arroz glutinoso crudo y agítalos mientras están en remojo, para que la harina de arroz glutinoso se pegue hasta formar una bola.
Entonces la apariencia de las bolas de arroz glutinoso es diferente a la de Yuanxiao.
El aspecto de las bolas de arroz glutinoso es terso y suave.
La apariencia de Yuanxiao es seca y suave.
Además, el sabor de las albóndigas y del Yuanxiao también es diferente.
Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso son ricos y coloridos. .....Hay cinco granos tradicionales, semillas de sésamo y pasta de frijoles, además de frutas, flores e incluso rellenos de carne.
El sabor del Yuanxiao es relativamente simple, generalmente dulce, principalmente sésamo y cinco semillas.
Las formas de comer bolas de arroz glutinoso y yuanxiao también son diferentes.
El tangyuan se come generalmente hervido. Hay alimentos fritos e incluso alimentos fritos.
El Yuanxiao se suele freír y cocinar.
Además, el tiempo de almacenamiento de las bolas de arroz glutinoso y del yuanxiao también es diferente.
Tangyuan se puede almacenar durante mucho tiempo.
Sin embargo, debido a que la piel de Yuanxiao es relativamente seca, la vida útil es relativamente corta. .....Si se almacena durante mucho tiempo, la piel se agrietará.
Otra diferencia entre las bolas de arroz glutinoso y Yuanxiao es su diferente origen.
El Tangyuan es generalmente una especialidad sureña.
Yuanxiao es una comida del norte.
Lo anterior es la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan.
Por supuesto, para nosotros, aunque hay una gran diferencia entre las bolas de arroz glutinoso y el yuanxiao, ambos saben igual. Son dulces y deliciosos, suaves y cerosos, dos alimentos muy populares.