¿Cuáles son los efectos de remojar los guisantes tiernos?

Eficacia de los guisantes remojados: los guisantes tienen un alto valor nutricional y contienen lectinas, giberelina A, proteínas, grasas, fibra cruda, azúcar y ricas vitaminas y minerales. Los guisantes son particularmente ricos en hierro y son muy buenos para los pacientes con anemia. Debido a que los guisantes tienen el efecto de calmar la sed, la diarrea y la diuresis, las personas de mediana edad y mayores con presión arterial alta y diabetes también deberían comer más.

Este plato es ligeramente picante y tiene un color agradable. Es un buen aperitivo para las personas mayores a las que les gusta beber.