Consejos para preparar arroz glutinoso casero
Ingredientes necesarios: arroz glutinoso, pasas, dátiles confitados, semillas de melón y ciruelas.
1. Primero procesa el arroz glutinoso, lávalo con agua, prepara una arrocera, vierte el arroz glutinoso lavado, agrega una cantidad adecuada de agua y cocina al vapor hasta que esté cocido. Cuando cocine arroz glutinoso al vapor, prepare un tazón. Cúbralo con aceite de cocina para desmoldar efectivamente. Luego agregue los dátiles confitados, las pasas, las semillas de melón y las ciruelas en secuencia, distribuya uniformemente y reserve.
2. Utilice una cuchara para poner el arroz glutinoso al vapor en un recipiente, espolvoree con azúcar blanca o azúcar moreno (arroz dulce con azúcar moreno) y mezcle uniformemente. Colóquelo en el recipiente que colocó antes, extiéndalo y presiónelo uniformemente. Agregue agua a la olla, hierva el agua, ponga el arroz aromático preparado en la vaporera, cocine durante quince minutos y luego retírelo de la olla. El arroz aromático al vapor se coloca boca abajo sobre el recipiente. Debido a que el recipiente se ha cubierto antes con aceite de cocina, es más fácil desmoldar. No seas demasiado feliz. En ese momento, estaba sólo a la mitad.
3. Añade un poco de agua a la olla. Después de que hierva, añade el azúcar. Después de hervir el azúcar, el jugo de azúcar se espesa. Saque el jugo del azúcar y viértalo sobre el arroz glutinoso. Ya está listo un arroz aromático muy dulce y delicioso.