¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar edamame?

El edamame debe cocinarse durante unos diez minutos. Si cocinas el edamame por mucho tiempo, afectará su sabor y lo volverá pastoso, así que presta especial atención al tiempo de cocción del edamame.

La soja es soja fresca con vaina. Cuando las semillas se secan, se convierten en soja normal. La soja contiene muchas proteínas y vitaminas. Además de consumirse directamente, también se puede convertir en productos de soja y salsa de soja.

Cómo elegir edamame:

1. Presta atención al tamaño individual de edamame. Al seleccionar edamame, debemos prestar atención a elegir edamame que sea moderadamente redondo, regordete y suave en general. Sin embargo, el tamaño general es pequeño y tiende a ser seco. El sabor del edamame no sólo no es lo suficientemente suave sino también ligeramente duro.

2. Comprar edamame en vainas en los mercados tradicionales. Puedes abrir las vainas con cuidado para ver si el edamame del interior se ha deteriorado o madurado.

3. Presta atención al color de la vaina del edamame. A la hora de comprar edamame en el supermercado, se recomienda elegir vainas verdes. El edamame turquesa se acaba de recolectar y todavía está muy fresco, por lo que sabe mejor, mientras que las semillas de soja de vaina amarilla están demasiado maduras o se han dejado durante un tiempo después de ser recolectadas, el agua contenida en las semillas de soja se ha perdido y el sabor es malo; naturalmente malo.