¿Cómo se distinguen las calidades del vino francés?
El primero es "VinsdeTable", que se elabora a partir de vinos procedentes de una o varias zonas de producción de Francia. Es el vino más habitual en la mesa del público.
Luego están los “Vins de Pays”, mejorados a partir de los mejores vinos de mesa cotidianos, marcados con origen.
Lo anterior es "V D Q S", que es un vino fino de una zona limitada, y su producción está controlada por el Comité de Gestión de la Denominación de Origen francesa.
El grado más alto es "A O C", y sus variedades de uva, métodos de cultivo, métodos de elaboración, contenido mínimo de alcohol y rendimiento máximo se controlan estrictamente. Sólo los vinos procedentes de zonas de producción legales que hayan sido analizados y testados por el Comité de Gestión del Origen Francés pueden obtener los certificados A.O.C. br & gt
La añada del vino también es un indicador de la calidad del vino. Aunque procedan de la misma zona productora de uva, las uvas producidas cada año son cualitativamente diferentes, lo que hace que el vino tenga cada año una personalidad propia. En un buen año con buen tiempo y sol se puede producir un vino excelente que resultará refrescante con cada sorbo. Sus ingredientes son equilibrados, su estilo es elegante y su concentración y graduación alcohólica no tienen comparación con vinos tintos de otras añadas. Y si quieres saber si una determinada añada es buena, muy buena o mala para una región, puedes consultar la tabla de añadas autorizada.
Se puede observar que aquellos vinos que indican el lugar de origen y año en la etiqueta del vino son representantes de alta calidad. Hoy en día, esta marca de calidad se puede ver no sólo en los vinos importados, sino también en las marcas chinas. Por ejemplo, el "vino francés de marca china" lanzado recientemente por la empresa conjunta chino-francesa Shanghai Shenma Winery Co., Ltd. - "Huangxuan Bejehack 1998 Dry Red" es un vino legal de nivel AOC producido en China. "Bejehack" es una famosa región productora de vino en el sur de Francia. Sus vinos son ricos en capas y ricos en aromas afrutados. Y 1998 fue también un buen año para Francia. El sol y el clima fresco de este año han permitido que los vinos sean ricos y ricos, convirtiéndolos en los vinos del año.