¿Se puede comer la colza después de florecer?

La colza no se debe comer después de que haya florecido. Cuando la colza florece, las semillas concebidas en el ovario contienen una cierta cantidad de sinapina, taninos y otras sustancias químicas, que son hasta cierto punto tóxicas, por lo que no se pueden comer flores de colza completamente abiertas, las flores aún no han florecido y las semillas sí; Aún no han sido concebidos, así que puedes comerlos.

Flor de colza, también conocida como Brassica, Brassicaceae, Millet. Las flores de colza son uno de los cultivos más fáciles de cultivar. Los agricultores suelen esparcir colza en sus campos durante los períodos de barbecho en invierno y primavera. Las flores amarillas aparecerán aproximadamente dos meses después de la siembra, y los agricultores ararán la colza en el suelo la primavera siguiente para agregar nutrientes al suelo. Las flores de colza florecen cerca del Trópico de Cáncer en octubre y febrero, y en marzo las flores de colza en la cuenca de Sichuan, Nanling y el norte de las montañas Wuyi entran en su período máximo de floración.