¿Cómo comer bien las patas de pollo encurtidas y las patas de pollo estofadas?

1 Compra patas de pollo, lávalas bien y corta las uñas con unas tijeras.

2. Coloque las patas de pollo en una olla con agua hirviendo y cocínelas durante 6 minutos, luego sumérjalas en agua fría durante 5 minutos para eliminar la mucosidad de las patas de pollo.

3. Sácalo y controla la humedad.

4. Cortar las patas de pollo en trozos pequeños

Preparar salmuera con pimienta y sal

6. Poner las patas de pollo picadas en una lonchera de vidrio y agregar. Agregue la cantidad adecuada de salmuera y agua con pimientos encurtidos, agregue algunos pimientos encurtidos según su preferencia, luego cubra y refrigere durante la noche.

7. Sácalo del frigorífico al día siguiente y combínalo con tu propio vino de arándano. Ja, no tienes elección en cuanto al gusto.