Cómo hacer estofado de kimchi, que es delicioso, sencillo y la forma más auténtica de hacer estofado de kimchi.

Ingredientes: patatas (cantidad adecuada), pastel de carne (cantidad adecuada), bolas de pescado (cantidad adecuada), tofu congelado (cantidad adecuada), col china y encurtidos (cantidad adecuada), algas marinas (cantidad adecuada), hongos enoki (cantidad adecuada) Accesorios : utensilios de cocina, ollas soperas y ollas para cocinar.

1. 1 patata, pelada y cortada en trozos pequeños.

2. Cortar las hamburguesas de carne en trozos pequeños y 2 bolitas de pescado.

3. Descongela el tofu congelado con antelación.

4. Exprimir para secar el tofu congelado y cortarlo en trozos pequeños.

5. Remojar previamente el trozo de alga, lavarlo y cortarlo en tiras.

6. Reservar la col y el kimchi.

7. Coge media bolsa de col y pepinillos y córtalos en trozos.

8. Lavar las setas enoki.

9. Al preparar los materiales, primero agregue el pastel de carne, las bolas de pescado y ocho ollas de agua a una olla pequeña y déjela hervir.

10. Después de hervir, añadir las patatas cortadas en cubitos.

11. Llevar a ebullición y seguir cocinando durante diez minutos para hacer una sopa más espesa.

12. Poner el kimchi en la olla y hervir, sazonar, agregar sal y salsa de soja para aumentar el sabor salado y umami.

13. Cocine por un rato, luego agregue los cubitos de tofu congelados y cocine por un rato.

14, luego añade seda de algas.

15. Por último añadir las setas enoki y blanquearlas.

16. Cocine mientras come. Simplemente agregue más cocción después de comer.