Cómo cocinar langosta de Boston
En esta ajetreada ciudad, las personas que trabajan de 9 a 5 probablemente no tengan mucho tiempo para cocinar. Hay un dicho que dice que para capturar el corazón de un hombre, primero captura su estómago. En este caso lo veré el fin de semana.
¿Ingredientes?
2 langostas
Cantidad adecuada de mantequilla
3 cucharadas de vino de cocción
3 cucharadas de salsa de soja ligera
3 cucharadas de salsa de ostras
3 puñados de fideos
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Una cantidad adecuada de raíces de cebolla verde
10 ajos picados
¿Cómo hacer la langosta de Boston al vapor más deliciosa?
Usa un cepillo para bañar la langosta. Limpiar con cepillo.
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Mi amigo chef me lo dijo. La cabeza de la langosta debe arrancarse con un fuerte chorro de arena. Recordatorio amistoso, nunca use un cuchillo para cortar, ya que dañará la pasta del interior.
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Desconecta la cabeza y corta la cola en secciones. Normalmente lo corto en 5 secciones. Enjuague nuevamente con agua limpia. repuesto.
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El ajo picado y la cebolla verde picada están listos. Agregue salsa de soja ligera, salsa de ostras y vino de cocción y reserve.
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Remoja los ventiladores en agua hirviendo durante 10 minutos.
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Vierte el aceite de cocina y agrega el ajo picado. Freír hasta que estén doradas.
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Apoyo de fans. Colocar la langosta en un plato, sofreír el ajo picado hasta que esté dorado y luego verter el condimento. Cocine al vapor en la olla durante 15 minutos.
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Pon la mantequilla en la sartén y agrega las cebollas verdes picadas.
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Vierte la mantequilla y la espuma de cebolla verde sobre el cuerpo de la langosta. Retirar de la sartén. Vierta el vino tinto. Es hora de comer.
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