Método de rociado de patatas (un manjar sencillo y fácil de aprender)

La masa de patatas es un alimento muy popular, crujiente y picante, amado por todos. Si también quieres probar a hacer toallitas de patata, sigue las instrucciones paso a paso de este artículo.

Ingredientes:

Patatas, sal, chile en polvo, pimienta en polvo, aceite.

Paso uno: preparar los materiales.

En primer lugar debemos preparar las patatas, la sal, el chile en polvo, la pimienta en polvo y el aceite. Lo mejor es elegir patatas frescas, que las harán más crujientes.

Paso 2: Procesamiento de las patatas

Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en tiras o rodajas y luego lavarlas con agua.

Paso 3: Patatas en escabeche.

Coloque las patatas cortadas en un bol grande, agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta en polvo y pimienta en polvo, revuelva uniformemente y deje marinar durante unos 15 minutos.

Paso 4: Patatas fritas.

Poner las patatas encurtidas en aceite caliente, sofreír hasta que estén doradas, retirar y escurrir el aceite.

Paso 5: Condimento

Coloca las patatas fritas en un bol grande, añade una cantidad adecuada de sal, chile en polvo y pimienta de Sichuan en polvo y revuelve uniformemente.

A disfrutar

Lava las patatas sazonadas y colócalas en un bol. Puedes comerlo directamente o disfrutarlo con algunas bebidas.

Consejos:

1. La temperatura del aceite para las patatas fritas debe ser moderada. Si es demasiado alta, las patatas se freirán y si es demasiado baja, quedarán crujientes.

2. El tiempo de encurtido de las patatas no debe ser demasiado largo, de lo contrario las patatas se ablandarán.

3. A la hora de condimentar, puedes aumentar o disminuir la cantidad de sal, pimienta en polvo y pimienta en polvo según tu propio gusto.