La fruta es apta para cocinar. ¿Se perderán nutrientes después del calentamiento?
Después de calentar frutas frescas, las vitaminas y selenoproteínas solubles en agua que contienen se destruyen básicamente. Algunas claras de huevo resistentes a altas temperaturas, componentes lipídicos, fibra dietética y glucógeno son relativamente buenos (aunque se pueden complementar menos algunos nutrientes, pero trate de no agregar demasiada azúcar para evitar el exceso de azúcar). Varias causas de la pérdida de nutrientes también residen en los métodos de cocción. En términos relativos, hervir y guisar causarán menos daño a los nutrientes y el jugo de azúcar descargado se almacenará en el recipiente y se consumirá junto.
En otoño, a mucha gente le gusta comer peras maduras. En la estación seca, la medicina china puede hidratar los pulmones, pero no se pueden simplemente guisar peras. Se necesitan otros alimentos para mejorar el efecto real, como la "sopa de pera y semillas de loto Tremella" hecha con semillas de loto Tremella y el "té de toronja" hecho con pomelo rojo y miel pura.
¿Qué frutas frescas son aptas para cocinar? Papaya
La papaya contiene suficiente betacaroteno, que puede convertirse en vitamina D después de ingresar al cuerpo y tiene el efecto de proteger los ojos. Sin embargo, el β-caroteno existe en los tejidos y es difícil liberar completamente los nutrientes sólo mediante oclusión. Sólo el calentamiento puede liberar adecuadamente los nutrientes de la papaya para lograr una mayor eficacia.
Si sueles mirar el ordenador durante mucho tiempo, ¿por qué no pruebas a hervir papaya y comerla? Esto será mejor para el cuerpo humano. Además, la actividad de la tripsina en la papaya madura se inactivará, provocando una menor estimulación del tracto gastrointestinal y reduciendo la presión sobre el tracto digestivo.
Espino
El fruto del espino es una fruta fresca de uso común que fortalece el bazo y estimula el apetito. Tiene un sabor ácido y dulce. Las chicas inmediatamente se enojan. Si se calienta y se cocina, quedará más crujiente y podrido, más fácil de digerir y absorber y más beneficioso para el tracto gastrointestinal.
Plátano
El plátano es rico en goma arábiga, por lo que afecta al peristaltismo de los intestinos y del estómago. Comer plátanos con regularidad es bueno para la salud física y mental, pero es probable que las personas que los comen crudos debido a una constitución débil sufran daños. Debido a que los plátanos son fríos por naturaleza, pueden causar irritación en los intestinos. Después de calentarlos, el frescor de los plátanos se reduce considerablemente, el sabor será mejor y será más amigable para las personas mayores.
Lo anterior es mi introducción detallada. Espero que sea útil para todos después de leerlo. Si tiene otras opiniones, pueden discutirlas juntos en el área de mensajes a continuación.