¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones del edamame? ¿Cuáles son los tabúes para el consumo?
El edamame contiene proteínas vegetales, lecitina de soja, vitaminas, ácido fólico, vitaminas y otros nutrientes. Tiene muchas funciones como regular el tracto gastrointestinal, reducir el colesterol y mejorar la memoria. Sin embargo, los pacientes con gota tienen un tabú a la hora de comer. edamame porque contiene purina. Puede empeorar los síntomas de la gota.
El edamame tiene un sabor fresco y una rica nutrición. No solo es rico en proteínas vegetales, sino que también contiene fibra dietética, vitamina B, vitamina C y una variedad de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. También es rico en lecitina de soja, que es un nutriente esencial para el metabolismo normal del cuerpo humano. Puede acelerar el metabolismo del cuerpo humano y mejorar la función de múltiples órganos del cuerpo humano. puede mejorar la aptitud física y mejorar la salud humana.
1. Regular el tracto gastrointestinal
El edamame tiene un cierto efecto regulador sobre el tracto gastrointestinal humano, porque el edamame no solo contiene fibra dietética, sino también algunos ácidos grasos insaturados y oligoelementos. que son absorbidos por el cuerpo humano. Puede reparar enfermedades de la mucosa gastrointestinal dañada, acelerar la motilidad gastrointestinal, promover la digestión y absorción de los alimentos por el tracto gastrointestinal. El consumo regular puede mantener la salud gastrointestinal, prevenir el crecimiento de la inflamación gastrointestinal y también puede. aliviar el estreñimiento, limpiar los intestinos, desintoxicar y reducir el riesgo de inflamación gastrointestinal.
2. Reducir el colesterol
El edamame es rico en ácidos grasos insaturados. Después de ingresar al cuerpo humano, esta sustancia puede acelerar el catabolismo de las grasas saturadas en el cuerpo humano y reducir la respuesta del cuerpo. Al calcio y los triglicéridos, la absorción de ésteres y colesterol puede reducir la cantidad de sustancias nocivas en la sangre, reducir la viscosidad de la sangre, promover la circulación sanguínea y prevenir la hiperlipidemia y la arteriosclerosis del cuerpo humano debido al exceso de colesterol, lo cual es muy importante para mantener. salud cardiovascular y cerebrovascular humana.
3. Mejora la memoria
Las personas que comen más edamame también pueden absorber algunas isoflavonas de soja y lecitina. Estos nutrientes son absorbidos por el cuerpo humano y actúan sobre el cerebro humano, lo que puede promoverlos. desarrollo intelectual. También puede mejorar la memoria. Para las mujeres de mediana edad, comer más edamame puede ralentizar el envejecimiento del cuerpo, retrasar la aparición de los síntomas de la menopausia y prevenir la osteoporosis.
4. Tabúes sobre el consumo de edamame
Los pacientes con gota tienen prohibido comer edamame porque el edamame hace frío, lo que aumentará la cantidad de ácido úrico en el cuerpo y empeorará los síntomas de la gota. Comer Edamame no favorece la recuperación. Además, está prohibido comer edamame con pescado y helechos. Comerlos juntos provocará la pérdida de nutrientes y no favorece la absorción de sus nutrientes eficaces por parte del cuerpo.