Receta casera de pescado crujiente frito

Ingredientes

250g de pescado pequeño, una cantidad adecuada de harina

Una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de sal de sésamo

Pasos

1 Retirar las vísceras de la panza del pescado pequeño, lavarlo y marinarlo con sal y pimienta durante 30 minutos

2 Vierte una cantidad adecuada de harina sobre el pescado, mezcla bien y finalmente agrega Sacude el exceso de harina.

3 Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla cuando esté al 50% de temperatura. , añade los pescados pequeños uno a uno y sofríelos lentamente hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén.

4 Coloca en un plato espolvorea sal de sésamo por encima.