¿Cómo hacer sopa con pepino de mar y tomate?

Condimentos

Pepino de mar, 2 huevos, 2 tomates, 2 personas.

Condimentos

Cebolla, jengibre, salsa de soja, aceite, agua de pimienta, sal.

La receta de sopa de tomate y pepino de mar combina la sopa de pepino de mar y la sopa de tomate en una sola, haciendo que el pepino de mar originalmente insípido tenga un sabor más ácido y dulce. Tu madre solía prepararte sopa de tomate cuando eras niño, por lo que con esta sopa se obtiene una sopa de pepino de mar que sabe a la de tu madre. A continuación, Sea Cucumber Love Network le enseñará cómo hacer sopa de tomate y pepino de mar.

Cómo hacer sopa de tomate y pepino de mar

Paso a paso

1

Remojar el pepino de mar con dos o tres días de antelación y dejar a un lado. Lavar el pepino de mar antes de cocinarlo, cortarlo en tiras y reservar.

Paso a paso

2

Usa un cuchillo para cortar la parte superior del tomate en forma de cruz, remójalo en agua caliente y luego retira la parte superior del tomate. Pelar, quitar el tallo y cortar en trozos. Al mismo tiempo, pique la cebolla verde en polvo, corte el jengibre en rodajas y reserve.

Paso a paso

Tres

Casque dos huevos en un bol y remueve uniformemente con unas varillas o unos palillos.

Paso a paso, paso a paso

Cuatro

Echar un poco de aceite en la olla, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los pepinos de mar. con tomates. Después de exprimir los tomates, agregue una cantidad adecuada de agua con pimiento y agua.

Paso a paso, paso a paso

Cinco

Cocine la olla un rato, luego vierta los huevos batidos, agregue un poco de sal y salsa de soja. Pruebe y cocine hasta que hierva un poco.

Métodos

La parte superior del tomate se utiliza para cortar la piel en forma de cruz, y luego se blanquea con agua caliente. Es especialmente fácil de pelar.