¿Cuáles son los valores nutricionales de las empanadillas?

Tangyuan no es sólo un alimento tradicional, sino que también tiene valor medicinal para la nutrición y el cuidado de la salud del cuerpo humano. Los antiguos expertos en medicina china sugieren que el arroz glutinoso utilizado para hacer bolas de arroz glutinoso es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Puede reponer las deficiencias y regular la sangre, fortalecer el bazo y el apetito, reponer el qi y detener la diarrea. el medio, favoreciendo los fluidos corporales y humectando la sequedad. El arroz glutinoso "tonifica el bazo y el estómago, y nutre los pulmones y el qi". Si nutre el bazo y el estómago, estará tibio y caliente, y las heces serán firmes. El calor puede nutrir el Qi y, cuando el Qi es fuerte, se calentará solo. "Además, varios tipos de bolas de arroz glutinoso, como el azúcar de roca, el ñame, la azufaifa, las nueces, las rosas, el osmanto, el espino, etc., tienen distintos grados de efectos nutritivos y ciertos efectos medicinales en el cuerpo.

Preparación de bolas de arroz glutinoso Método:

Ingredientes: 50g adenophora, 10g ñame, 15g nuez, 15g maní, 10g sésamo, 30g azúcar moreno, 500g arroz glutinoso, 150g arroz japonica

Método:

1. Primero convierta el arroz glutinoso en bolas de arroz glutinoso húmedo o use 250 gramos de bolas de arroz glutinoso seco que se venden en el mercado para ajustar el contenido de agua. Agregue adenophora, ñame, nueces, maní y semillas de sésamo (primero saltee los maní y las semillas de sésamo), el azúcar moreno y la cantidad adecuada de manteca de cerdo cocida y triture hasta formar bolas de masa. >3. Agregue una pequeña cantidad de agua al polvo de bolas de arroz glutinoso, amase hasta obtener una pasta y forme bolitas de aproximadamente 2 cm de diámetro. Use sus dedos grandes para presionar una depresión, llenar las bolas de masa y luego cerrar lentamente. la boca, sellar las albóndigas y hacer bolitas; se pueden comer cocidas en agua hirviendo.

Eficacia: Reponer el Qi.