¿Se puede freír y comer locha?

1. La locha se puede freír y comer.

2. Ingredientes:

Media locha maliciosa, 1 huevo, vino de cocción, sal, un poco de jengibre picado, un poco de harina o pollo en polvo y un poco de pan rallado.

3. Pasos:

1. Mantenga la locha en un recipiente con agua limpia y cambie el agua muchas veces para que la locha escupa agua turbia.

2. Saque la locha, agregue un poco de sal, vino de cocción y unos trozos de jengibre al recipiente, aliméntela durante 0,5-1 hora y deje que el sabor del condimento entre en la locha.

3. Escurrir el agua de la locha, añadir los huevos, la harina y la sal al líquido del huevo, mezclar bien y reservar, preparar una cantidad adecuada de pan rallado; Calentar el aceite en la sartén, arrastrar las lochas una a una al huevo líquido, luego envolverlas en una capa de pan rallado, echarlas en la sartén con aceite y freírlas (puedes poner el aceite en la sartén cuando; está aproximadamente un 50% caliente, si está demasiado caliente, se quemará fácilmente. Las lochas son de tamaño pequeño, por lo que no son fáciles de freír al principio. Solo toma uno o dos minutos freírlo y estará listo. Debería bastar con darle la vuelta cuatro o cinco veces después de volver a freír.

5. en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.

4. Visualización del producto terminado: