Con una escasez tan grande de cangrejos de río cada año, ¿por qué los criadores de cangrejos no ganan dinero?
1. No hay poder de fijación de precios, por lo que no hay dinero. En la actualidad, el cultivo de cangrejo de río lo llevan a cabo principalmente agricultores de forma dispersa y no puede ampliarse ni industrializarse. Esto lleva al hecho de que los jefes de familia en el lado de la cría no tienen poder de fijación de precios y los precios del mercado son inestables y fluctúan mucho. Cuando los precios del mercado son altos, los acuicultores producen grandes cantidades de camarón, lo que afecta al mercado y, finalmente, provoca una fuerte caída de los precios.
2. Falta de experiencia en cría, por lo que no es rentable. (1) En la actualidad, el cultivo de cangrejos de río lo realizan principalmente agricultores sin ninguna experiencia en tecnología agrícola y se basa únicamente en experiencias e ideas personales. Mucha gente no sabe seguir ciegamente la tendencia y empieza a abrir estanques sin tener conocimientos sobre el cangrejo de río.
(2) El método de cultivo es el cultivo único, principalmente en campos de arroz. Todos los cangrejos deben venderse durante la temporada de trasplantes de junio. A diferencia del modelo de cultivo en estanques, los camarones se retrasan y luego se capturan una vez que emergen de los campos de arroz. Obtenga altas diferencias de precio en cangrejos de río fuera de temporada.
3. Falta de conocimiento del mercado, por lo que no genera dinero. (1) Tomemos como ejemplo la selección de camarones para su liberación: en la actualidad, la mayoría de los camarones liberados por los criadores de cangrejos de río son camarones silvestres o cangrejos de río recolectados de otros estanques de reproducción. Las larvas son de tamaño irregular, muchas han sido criadas durante más de 2 o 3 años y la calidad de las larvas se ha deteriorado gravemente. Además, como no entienden el mercado, muchos agricultores liberan camarones cuando el precio es alto y venden langostas cuando el precio es bajo. Generalmente se cree que cuantos más camarones se liberen, mayor será la cosecha, lo que en muchos casos da como resultado que el número de plántulas liberadas por acre supere los 100 kilogramos. Cuanto mayor sea la densidad, más difícil será aumentar la producción acuícola, lo que también conducirá a tamaños más pequeños de cangrejos de río y precios de mercado más bajos.
(2) El período de producción de camarón está demasiado concentrado y la capacidad de resistir los riesgos es baja actualmente, la mayoría de las langostas se cultivan en granjas de camarón y una gran cantidad de langostas están en el mercado de abril a junio; , lo que provocó un exceso de oferta de langostas y una fuerte caída de los precios.
4. Falta de conocimientos de gestión, por lo que no se gana dinero. La mayoría de los agricultores creen que los cangrejos de río son fáciles de criar y no requieren alimentación ni manejo. De hecho, la falta de gestión de la acuicultura conducirá gravemente a que los cangrejos de río no tengan qué comer y se maten entre sí. Con el tiempo, la calidad del agua cultivada se deteriorará y los brotes de enfermedades del cangrejo de río provocarán un gran número de muertes.
Los cangrejos de río son bienes de consumo estacional, por lo que debes conocer perfectamente el mercado y venderlos en el momento oportuno. Al mismo tiempo, desde el punto de vista de la cría, se deben realizar todos los preparativos antes de la cría y no se puede creer ciegamente en los altos rendimientos que se anuncian en Internet. Las bases de cría de cangrejos de río con tecnología superior generalmente combinan las condiciones reales locales, realizan investigaciones exhaustivas, controlan razonablemente la densidad de población y producen camarones de alta calidad a gran escala.