¿Cómo se llaman los brotes de cebolla que aparecen en las cebollas?
Lo que crece en este caso se llama "plántulas de cebolla".
Las plántulas de cebolla son las partes verdes tiernas de las cebollas, que suelen crecer primero y luego después. El sabor de los brotes de cebolla verde es similar al de la cebolla, pero más suave y refrescante. Al cocinar, se pueden agregar brotes de cebolla picados a los platos para agregar sabor y textura.
Cabe señalar que, aunque las plántulas de cebolla son comestibles, si las cebollas ya han crecido, los nutrientes de los bulbos de cebolla se transferirán a la parte superior para que crezcan nuevos brotes, por lo que su valor nutricional se reducirá. hasta cierto punto.