¡Por favor recomiéndelo! ¿Cuál es la especialidad más famosa de Yuncheng, Shanxi?
En primer lugar, Wen hace pasteles
Wenxi Shaobing es una especialidad gastronómica famosa en el condado de Wenxi, ciudad de Yuncheng. Envuelto en semillas de sésamo, es dulce pero no grasoso, suave y glutinoso, y tiene un regusto interminable. El nombre Wenxi Shaobing fue dado por el emperador Kangxi. En ese momento, el pastel de Wenxi era solo un pastel. El emperador Kangxi preguntó cómo hacer y comer el pastel y lo llamó "Cocinar pastel". Por lo tanto, el pastel de cocina de Wenxi debe ser una comida real famosa. Recuerdo que cuando era niña, lo más importante que debía recordar durante las vacaciones era hacer pasteles. También le di un tenedor a los pasteles hervidos en caja, pero aún así me comí las manos llenas de dulces.
En segundo lugar, el panecillo empapado de cordero de Jiezhou
El panecillo empapado de cordero de Xiezhou es uno de los bocadillos famosos en Xiezhou, provincia de Shanxi. El pastel grande especial se corta en pedazos y se pone en la sopa de cordero. La sopa es fresca y deliciosa, por lo que "se ve hermosa y sabe deliciosa" y ha sido elogiada por invitados de todo el mundo. Un poema decía: "La sopa original es deliciosa, calienta el estómago y aumenta el espíritu". Incluso la emperatriz viuda Cixi, que había comido todos los banquetes manchúes y han, envió gente a Jiezhou a comer cordero y bollos al vapor.
En tercer lugar, pasta de cordero del norte
Hubu, el cordero de la ciudad de Yuncheng Beixiang es una especialidad famosa. Editor: Al principio pensé que era sopa de zanahoria y cordero, pero luego descubrí que es un plato delicioso hecho de cordero y tobe (pan rallado). No había ninguna zanahoria en él. El fragante cordero se sirve con unos trozos de tarta y una deliciosa sopa caliente. Este cuenco de "fuegos artificiales humanos" también es muy precioso.
Cuarto, Yuncheng Large Pan Chicken
Como amante del Pan Large Chicken, quiero contarte que Shanxi Large Pan Chicken se distribuye principalmente en la zona de Yuncheng en el sur de Shanxi, también llamada Pollo en sartén grande Yuncheng. El plato grande de pollo mejorado por la gente de Yuncheng tiene un sabor local único. El pollo en plato grande de Yuncheng está guisado y, por supuesto, este paso es indispensable. Hay fideos redondos o generosos, patatas tiernas y cerosas y pollo cocido y picante. Ya sabes, hay muchos vagabundos en Yuncheng.
5. Jishan Twist
Jishan Mahua es una famosa especialidad gastronómica del condado de Jishan, ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi. Siempre ha sido amado por los lugareños. El método de producción especial garantiza que esta comida frita quede crujiente pero no grasosa. Una vez fue probado por el propio emperador Qianlong y elogiado como "con forma de cuerda, crujiente y delicioso, excepcional y único". Como característica de Jishan, es indispensable y pertenece al sabor único de Jishan.
6. Jalea de Wanrong
La jalea de Wanrong es una famosa especialidad local. Los ingredientes de la gelatina incluyen harina de guisantes, harina de frijol mungo y harina de camote. Hacer gelatina es extremadamente sencillo. Primero, vierta agua en el polvo a diluir y revuelva hasta obtener una pasta. Después de cocinarlo, se condensa en grumos para formar una gelatina cristalina, además de condimentos. Muy particular. Se vierte ají rojo, mostaza amarilla, agua con vinagre de salsa de soja y agua con ajo blanco sobre la gelatina del recipiente, lo que hace que la gente babee.
Las anteriores son las seis especialidades más famosas de Yuncheng, Shanxi, recomendadas por el editor. ¿Qué más sabes? El nivel de anotación del mensaje.