Formas comunes de cocinar carne de cerdo estofada en agua

Hervir el agua hasta que adquiera el color del azúcar, agregar los trozos de carne marinados, cocinar a fuego lento durante 40 minutos y reducir el jugo a fuego alto.

Ingredientes

Ingredientes: 400 gramos de panceta de cerdo con piel.

Accesorios: dos cucharadas de leche, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de jengibre; cantidad de anís estrellado, cantidad adecuada de pimienta en polvo, azúcar Cantidad moderada.

Cerdo estofado hervido

1

Agregue jengibre, canela y otros condimentos a la carne sin piel y revuelva uniformemente.

2

Agrega dos cucharadas de leche sureña y deja marinar durante unos quince minutos.

Tres

Añade la cantidad adecuada de agua y azúcar al wok.

Cuatro

Llevar la olla a ebullición, añadir la carne marinada y llevar a ebullición a fuego alto.

五

Después de hervir, añade unos chiles secos.

Seis

Cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego suba a fuego alto para reducir el jugo.

Siete

Servir después de recoger el jugo.

Consejos

Añade la cantidad adecuada de agua al wok y la carne estará cocida. Agrega suficiente azúcar y cocina hasta que se derrita.