Cómo cocinar sopa de bolas de carne Shantou
¿Cómo cocinar sopa de bolas de ternera Shantou?
Las albóndigas de ternera caseras de The Warm Kitchen combinan a la perfección con salsa satay y ajo frito.
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Los ingredientes son muy simples.
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Corta una cruz en la parte superior de las bolas de carne. Cortar el apio en dados pequeños. Si el apio está demasiado espeso, partirlo por la mitad y volver a cortarlo en dados pequeños. Lavar la lechuga y reservar.
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No es necesario descongelar las albóndigas de res con anticipación. Hierva agua, agregue unas gotas de aceite de cocina, agregue las bolas de carne y cocine durante 3-4 minutos hasta que las bolas de carne floten.
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Agregue el apio y la lechuga y cocine por 1 minuto.
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Añade salsa de pescado y un poco de pimienta blanca al gusto. Si quieres también puedes añadir un poco de pollo en polvo.
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Por último, agrega los ajos fritos, apaga el fuego y la sopa está lista. Si te quedas sin ajo frito, puedes freírlo tú mismo. Corta el ajo en trozos pequeños y fríelo en una sartén con aceite hasta que esté dorado. Agregar un poco de aceite de ajo lo hará más fragante y sabroso.
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La lechuga se puede reemplazar con otras verduras. También puedes agregar nori y wakame.
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¡Las croquetas también quedan deliciosas cuando se bañan en la salsa!
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Esta sopa también se puede usar como base de sopa para hervir fideos de arroz, fideos de arroz y fideos. ¡Me gusta comerlo con una cucharada de salsa de ajo y chile!
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Consejos
1. Recuerda no cocinar las bolas de carne por mucho tiempo.
2. Por supuesto, las verduras se pueden sustituir por otros tipos.
3. Hay que añadir apio, realmente aporta mucho sabor.
4. Puedes sofreír tú mismo los ajos y añadir un poco más de aceite de ajo al cocinar la sopa.