¿Cómo se elabora el vino de Oporto?

De hecho, el vino de Oporto y el jerez son generalmente vinos enriquecidos con alcohol. La principal diferencia es que el vino de Oporto y el alcohol destilado de uva se añaden antes del final de la fermentación, es decir, cuando se fermenta el jugo de uva, porque la levadura morirá en presencia de un alto contenido de alcohol (más de 15 grados), y el alcohol contenido de vino de Oporto Alrededor de 17-22. Debido a que el jugo de uva no está completamente fermentado, el jugo de azúcar exprimido de la caña de azúcar se elabora mediante fermentación y destilación. Las principales características de producción de este vino son: seleccionar levaduras especiales productoras de aromas (productoras de ésteres) y agregar bacterias productoras de ácidos orgánicos para la cofermentación, y luego destilar y envejecer.

El ron, también conocido como vino de azúcar, es un subproducto de la industria azucarera. Se elabora a partir de azúcar de caña, que primero se convierte en melaza, luego se fermenta, se destila y se almacena en barricas de roble durante más de 3 años. Según las diferentes materias primas y métodos de elaboración, el ron se puede dividir en: vino blanco con ron, vino añejo con ron, ron ligero, vino con ron normal, ron con rico aroma y contenido alcohólico de 42 a 50%, ámbar, marrón y blanco incoloro. vino.

Yarrowwood Manor, como su nombre, nació en esta hermosa zona de Victoria. La finca se estableció en 1997 como una bodega operada y de propiedad familiar. Después de diez años de arduo trabajo, Yarrawood Winery ahora es muy famosa en Victoria, con un flujo interminable de clientes que piden vino aquí cada año. En 2002, Yarrawood Winery amplió con éxito su alcance comercial en la región de Tall-tales con su integridad y vinos de alta calidad, mostrando el temperamento clásico y las características del clima frío del Valle de Yarra. Como resultado, vinos tintos y blancos de alta calidad. El icono de Qinbird aparecía con frecuencia. Existe una conmovedora leyenda sobre el icono del pájaro Qin. Hace mucho tiempo, el valle del Yarra estaba muy seco. Aparece un koala llamado Gura, un héroe al que no se le ponen grandes expectativas. Todo el mundo cree que hay un lugar escondido con agua en Gullah, pero nadie lo ha descubierto. Boone Boone, un inteligente pájaro pianista, idea un plan para seguir a Gulla mientras trepa al roble. Vio a Gula colgando de un árbol por la cola y bebiendo agua de un agujero en el árbol. El inteligente Boone Boone usó su cola para envolver una antorcha alrededor de un árbol y le prendió fuego, haciendo que el árbol explotara para que todos pudieran compartir el agua esparcida. Cuando Boone Boone saltó del árbol en un intento de escapar, dejó su cola en el árbol para siempre. Entonces, todos los pájaros Qin que ves hoy tienen rastros de antorchas en la cola. Hoy, Yarrawood Winery está encantada de compartir con usted los tesoros escondidos de Yarrawall.