Cómo hacer lonchas de cerdo hervidas en un hotel

Entonces, una vez que conocemos la diferencia entre viviendas y hoteles, debemos aprovechar nuestras fortalezas y evitar las debilidades. Además, estas prácticas hoteleras solo hacen que la gente se sienta deliciosa y no son buenas para el organismo. Por tanto, todavía hay que cocinar según los métodos de cocción habituales en casa, pero en ocasiones también se puede utilizar el método del hotel. Por ejemplo, al freír la carne, se fríe primero y luego se fríe. Limpio y crujiente, sin sensación pegajosa, tendrá mejor sabor. Quedará muy rico, y primero se fríen las verduras. Luego mezcla el jugo, calienta la olla y fríelo rápidamente. Depende de la situación del momento. En definitiva, no te preocupes para nada por el sabor respecto a los platos de restaurante, puedes centrarte en guisos o sopas. Esto no es diferente de un restaurante.

¿Por qué hacer los mismos platos que en los restaurantes? Los platos de algunos restaurantes pueden no ser adecuados para nosotros y nuestra familia ~~~

Quizás los platos del restaurante sean muy bonitos y algunos de los ingredientes sean muy especiales después de ser procesados ​​por el chef. De hecho, son deliciosos, pero no importa lo deliciosos que sean, no son tan buenos como para servir comida casera caliente.

A la hora de cocinar en casa conocemos los gustos de nuestra familia y lavamos los ingredientes con más cuidado y limpieza. También prestamos gran atención al procesamiento de las materias primas, para que nuestros seres queridos puedan disfrutar de una comida caliente cuando regresen a casa.

Hay muchos motivos por los que la comida casera puede no saber tan bien como en un restaurante. Además de que la temperatura de cocción no cumple con los estándares del hotel, los métodos de cocción y los condimentos utilizados son muy diferentes. Tomemos como ejemplo la cocina de Sichuan. Los condimentos picantes utilizados para las rebanadas de carne hervida incluyen pimienta, granos de pimienta de Sichuan, hojas de laurel, canela, pasta de frijoles, cebolla, jengibre, ajo, etc. ¿Cómo guardan las familias corrientes tanta información? Es posible que algunos materiales no se utilicen más de unas pocas veces al año.

Eso es difícil; las estufas domésticas nunca pueden cocinar tan calientes como las de los restaurantes. Por supuesto, guisar, asar, estofar y hervir pueden cumplir con los estándares de un restaurante, ¡pero no funcionará sin habilidades culinarias y con cuchillos! Ninguna industria es tan simple y nunca terminarás de aprender la comida china. Por supuesto, si tienes conocimientos y experiencia en catering, es posible que puedas saborear mejor que en algunos restaurantes pequeños.