Fruta Zheng

El clima será cada vez más caluroso después de Xiaoman. Tan pronto como salí, sentí que me estaba derritiendo y estaba empapado de sudor. Si fuera un amigo que suda con facilidad, mi ropa se empaparía. Tenga cuidado de beber más agua cuando sude, de lo contrario las personas son propensas a sufrir un golpe de calor. Además del agua, existen algunos productos hidratantes excelentes que se encuentran en las frutas. Las frutas que se pueden comer durante todo el año se deben consumir más en verano, especialmente aquellas con alto contenido de agua, que pueden reponer el agua y los nutrientes que necesita el organismo.

Las frutas habituales en verano son la sandía, el lichi, el mango, etc. Además de estas, también hay una fruta muy popular en verano, que es la maracuyá. La maracuyá tiene un olor único. La cáscara de la maracuyá madura es de color rojo oscuro, la pulpa es dorada y transparente y se puede ver el corazón negro. Su contenido de vitaminas es particularmente alto y se puede decir que está a la vanguardia de la mayoría de las frutas. Además, la maracuyá contiene fibra. Comer con mayor regularidad puede favorecer la peristalsis intestinal y acelerar la eliminación de desechos del organismo.

La maracuyá se puede ver durante todo el año, pero lo mejor es consumirla en esta época. Los suplementos vitamínicos pueden estimular el apetito. La maracuyá tiene un sabor ácido y dulce, por lo que a los niños les gusta especialmente, por lo que a menudo la preparo en varios platos deliciosos. ¡Lo que quiero compartir hoy es gelatina de maracuyá apta para el verano! El método es muy sencillo, sólo necesitas preparar gelatina de maracuyá y frijol blanco, además de una botella de leche. Este tipo de delicioso, fresco, ácido y dulce, además del sabor a gelatina, no puedes dejar de comerlo, no puedes dejar de comerlo. La nueva forma de cocinar la maracuyá es cocerla en una olla y luego refrigerarla, lo cual es muy sencillo. ¡Los amigos a quienes les guste deberían recogerlo rápidamente y probarlo cuando tengan tiempo! Los pasos de producción detallados se comparten a continuación.

Materiales necesarios

2-3 maracuyás, 600 ml de agua, 40 g de gelatina blanca, 30 g de azúcar blanca, 400 ml de leche, 30 g de gelatina blanca.

Pasos de elaboración

1. Preparar dos o tres maracuyás, pelarlos y luego lavarlos.

2. Cortarlo por la mitad y sacarle la pulpa del interior. No tires la cáscara, sigue siendo útil.

3. Vierte 600 ml de agua en la olla, añade la piel de maracuyá y cocina hasta que tome color.

4. Luego sácale la cáscara y tírala.

5. Pon la olla a fuego lento, añade la pulpa de la fruta, 40 gramos de gelatina blanca y 30 gramos de azúcar.

6. Cocinar hasta que el azúcar se derrita y el agua hierva. Revuelva constantemente durante la cocción.

7. Preparar un molde, verter en él el agua de maracuyá, dejar enfriar y luego meter en el frigorífico para que solidifique. Se endurecerá después de aproximadamente 4 horas a temperatura ambiente.

8. Echar en el cazo 400ml de leche, añadir 30g de gelatina blanca y remover hasta que se derrita.

9. Cuando la leche esté ligeramente hirviendo, apaga el fuego.

10. Luego vierte la leche sobre la maracuyá solidificada. La leche debe solidificarse antes de verterla, de lo contrario se mezclará.

11. Una vez hecho todo, meterlo en el frigorífico. Después de la solidificación se puede cortar en pedazos. Finalmente viértelo en un plato y disfrútalo.

Consejos:

1. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según las preferencias personales. Si no te gusta que quede demasiado dulce, simplemente redúcela. La leche sabe muy bien sin azúcar.

2. Tarda unas 4 horas a temperatura ambiente y el doble en frigorífico. Sabe mejor cuando está refrigerado. No lo guardes en el frigorífico mientras esté cociendo vapor, ya que desperdiciará la vida útil del frigorífico.