Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Al freír alimentos, el aceite caliente salpicará. ¿Cómo afrontarlo?

Al freír alimentos, el aceite caliente salpicará. ¿Cómo afrontarlo?

En primer lugar, los alimentos e ingredientes para sofreír deben estar secos para evitar que el aceite de freír salga a borbotones de la olla. Debido a que el aceite caliente se rociará cuando entre en contacto con el agua, siempre que los ingredientes estén secos, se reducirá la posibilidad de que se rocíe aceite. Además de los ingredientes, no olvides que la olla debe estar seca. Antes de poner los ingredientes en la olla, intenta secarlos con un paño de cocina limpio para que el papel de cocina no se caiga y reduzca la posibilidad de que salpique aceite al poner los ingredientes en la olla.

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Si el alimento está congelado no se puede freír directamente en agua caliente. Recuerde derretir y limpiar bien los ingredientes antes de freír. ¿Qué pasará si no se congela ni se fríe? Si tiene suerte, no pasará nada terrible, pero freír alimentos congelados directamente con agua caliente es algo muy peligroso, por lo que se recomienda encarecidamente no freír alimentos congelados con agua caliente.

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También puedes usar algo que pueda evitar el spray de aceite. Hay varias cosas en el mercado para evitar rociar aceite al freír. Lo que la mayoría de los internautas recomiendan es la "red contra salpicaduras" que puede cubrir directamente la superficie exterior de la olla. Creen que es el más práctico y no difícil de comprar. Esta pantalla de presentación tiene muchos diseños. Al cocinar, podrás sentirte a gusto con esta arma mágica. No sólo puede reducir la ocurrencia de fumigación de petróleo, sino también reducir el tiempo necesario para limpiar el entorno circundante más adelante.