¿Cómo guisar pez dragón de agua?

Puerros, un poco de pimienta, un poco de glutamato monosódico, un poco de vino de cocina, una cucharada de tofu lactona, una caja.

Paso 1

Retirar las vísceras de la arowana y lavarlas; picar el jengibre y el jengibre; cortar en rodajas las zanahorias y cortar tres floretes para su uso posterior.

Paso 2

Añadir el jengibre picado y las flores de zanahoria al aceite caliente.

El tercer paso

Deja la arowana y paleala suavemente. Asegúrese de palear ligeramente ya que la arowana se rompe fácilmente.

Paso 4

Añade un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

Paso 5

Añadir el tofu lactona y cortar en trozos pequeños con una pala.

Paso 6

Añadir agua sin ingredientes, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto.

Paso 7

Agrega una cucharadita, una cucharada y media de sal,

Paso 8

Después de agregar sal, usa una pala para darle un ligero empujón.

Paso 9

Añade un poco de pimienta blanca al gusto.

Paso 10

Apaga el fuego, añade un poco de glutamato monosódico, sácalo de la olla y ponlo en el bol de sopa. Disponer las flores de zanahoria en la superficie y decorar con cebollino picado.