El mejor ganso de Shantou

El ganso Shantou es uno de los manjares más famosos de Guangdong. Se dice que es porque los gansos locales son particularmente gordos y tiernos. Cada restaurante de gansos en Shantou tiene sus propias habilidades únicas, pero los más comentados son los viejos chefs que se han transmitido de generación en generación. Todos son famosos por su exquisita artesanía, que permanecerá fresca en la memoria de quienes han comido carne de ganso Shantou.

Hay muchas maneras de preparar carne de ganso en los restaurantes de carnicería de ganso de Shantou, entre las cuales las más populares son el ganso tallado y el ganso chisporroteante. El primero se marina con vino de arroz, jengibre, pimienta y otros condimentos durante un tiempo y luego se cuece al vapor en una olla. Cortar el ganso asado en trozos y sofreírlos en una plancha grande de hierro con pimientos verdes y cebolla. Suave y crujiente en boca, perfecto para comer con arroz. Además, el restaurante Goose en Shantou definitivamente tiene una cocina abierta y todo el proceso de cocción se muestra frente a usted, lo que brinda a la gente una sensación de asequibilidad y tranquilidad.

Las tiendas de carne de ganso de Shantou también cuentan con una amplia gama de variedades. Además de la carne de oca, también existen varios tipos de foie gras, patas de ganso, lomos de ganso, sangre de ganso y tripas de ganso, que atraen a muchos comensales a probarlos. Si desea probar todos los platos a la vez, se recomienda probar el plato de la tienda para experimentar verdaderamente el encanto del ganso Shantou. En definitiva, cuando vengas a Shantou, es imprescindible probar la carne de ganso local.