Solicitar una receta de tomate al estilo occidental (que incluye salsa de soja y snacks...)

Receta: 100 kilogramos de tomates, 14 kilogramos de sal, 2 kilogramos de vino blanco a 50 grados, la cantidad adecuada de agua hervida fría y un poco de pimienta.

Método de preparación: 1. Lavar ocho tomates maduros con agua limpia, retirarlos y escurrirlos.

2. Hervir el agua a unos 60℃, verter los tomates, mantener esta temperatura durante 5 minutos, sacar y escurrir.

3. Utilice palillos de bambú para hacer de 3 a 5 agujeros desde la base para facilitar el decapado.

4. Disuelva la sal y la pimienta en agua hervida fría, luego agregue el vino blanco, agregue los tomates y déjelos en remojo en un frasco de encurtido durante 10 a 15 días.

Tarta de tomate

Ingredientes:

Parte A: Huevos 500g Azúcar 200g Sal 2. 5

Parte b: Harina baja en gluten 230

Parte C: Aceite de pastel principal 20

Parte d: Tomates frescos 200 Pasta de tomate 100

Proceso de producción:

1. Revuelva lentamente para derretir el azúcar.

2 Tamice el material B, agregue lentamente y mezcle uniformemente, luego agregue el material C y revuelva rápidamente hasta que esté completamente. desencadenar.

3. Añade D y revuelve uniformemente a velocidad media.

4. Ponlo en el molde, hornea a 200 ℃ o 180 ℃ durante 5 minutos, luego hornea a 180 ℃ o 140 ℃ durante unos 8 minutos.

Sopa borsch

Características gustativas: color rojizo, sabor ácido, dulce, salado, picante, rico. Al ser la sopa occidental más famosa de China, es adecuada para cualquiera que pruebe la comida occidental por primera vez.

Ingredientes: 1 repollo, 2 zanahorias, 3 patatas, 4 tomates, 2 cebollas, 2 apios, media libra de carne de res, 1 salchicha (preferiblemente salchicha).

Condimento: 1 lata de salsa de tomate, 1 botella de salsa de tomate, 100 g de pimienta, 100 g de mantequilla, uno o dos granos de harina, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, conjunto aparte.

Elaboración: Primero lavamos la carne y la cortamos en trozos pequeños. Prepare una olla de sopa, agregue media olla de agua, ponga la carne en la olla, blanqueela en agua fría, hierva a fuego alto, cambie a fuego lento, retire la espuma con una cuchara y cocine a fuego lento. calentar durante 3 horas.

Luego lava las verduras una a una, pela las patatas, las zanahorias y los tomates, corta la col en rombos de un centímetro, corta las patatas en trozos de hornillo, corta las zanahorias en rodajas, corta los tomates en trozos pequeños , rallar las cebollas y el apio, cortar en cubitos y cortar la salchicha en rodajas y reservar.

Después de que la sopa de carne haya hervido durante 3 horas, toma un wok grande y caliéntalo. Agrega 100 gramos de aceite y 100 gramos de mantequilla. Después de que el aceite esté caliente, agrega los cubos de papa y revuelve. -freír las salchichas, sofreír hasta que estén fragantes, agregar otras verduras, luego agregar la pasta de tomate y el ketchup (poner la mayor cantidad posible según la cantidad de sopa).

Luego lava el wok, sécalo, sécalo a fuego lento, pon la harina en el wok, sofríe repetidamente hasta que la harina esté caliente y se ponga amarilla, luego métela en la sopa mientras está Caliente y use una cuchara y revuelva uniformemente. Cocine por otros 20 minutos, agregue sal y azúcar al gusto personal, agregue pimienta y sirva.

Ponlo en un bol con una cuchara y cómelo con un trozo de pan integral. Esta es la auténtica forma de comer en la dinastía Luosong.