Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué son los huevos crudos?

¿Qué son los huevos crudos?

Huevos peludos se refiere a:

Los huevos peludos son huevos que se ven afectados por una temperatura inadecuada, humedad o ciertos gérmenes durante el proceso de incubación, provocando que el embrión de gallina deje de desarrollarse y muera. polluelo inmaduro dentro de una cáscara de huevo. ?

Sin embargo, además de E. coli, bacilos tifoideos, estafilococos, Proteus y salmonella, los huevos nacidos muertos también pueden contener parásitos y comerlos puede causar enfermedades del tracto digestivo, como dolor abdominal y diarrea. , náuseas, vómitos, etc.

La diferencia entre huevos peludos y cuentas vivas:

Existe una diferencia entre huevos peludos y cuentas vivas. Los huevos peludos son huevos que no han logrado eclosionar, mientras que las cuentas vivas son unas doce. días de edad de los huevos para incubar. También hay una gran diferencia en el sabor entre los dos. Las perlas vivas son más deliciosas y tienen un alto valor nutricional. La identificación de los huevos crudos depende de su apariencia. Generalmente los manchados con barro son más frescos, pero algunos de ellos están "fabricados" frescos artificialmente.

¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Huevo peludo