Cómo conservar el abulón vivo
1. Coloque el abulón vivo en un baño de hielo para que se enfríe (excepto en invierno) para poner el abulón vivo en un estado inactivo a baja temperatura y reducir la frecuencia del metabolismo.
2. Coloque el abulón fresco procesado en una caja aislante equipada con bolsas de hielo que cumplan con los estándares de higiene alimentaria. La temperatura en la caja aislante debe controlarse a 4-6 °C tanto como sea posible para prolongar la vida. tiempo de supervivencia del abulón.
3. Después de que el abulón cocido se haya enfriado, empaquete el abulón individualmente en una bolsa de conservación fresca y apriete ligeramente la bolsa de conservación fresca para lograr el propósito de sellar el escape y aislar el oxígeno, luego colóquelo en Congelación a baja temperatura y almacenamiento en frío, y cocínelo y cómelo dentro de los 30 días. No hay una diferencia obvia en el sabor del abulón vivo.
El valor nutricional del abulón:
1. El abulón es rico en vitaminas, la mayoría de las cuales es vitamina A. La vitamina A se utiliza para proteger la salud de la piel, la salud de la visión y fortalecer. inmunidad y promover el crecimiento. Nutrientes clave para el desarrollo.
2. El abulón es rico en proteínas, además de más nutrientes como calcio, hierro, yodo y vitamina A. El abulón tiene un valor nutricional extremadamente alto y es rico en globulina.
People's Daily Online - El abulón tiene un alto valor nutricional, pero no coma los órganos internos del abulón.
Enciclopedia Baidu - Abalone.