¿Es una papa una papa?

La patata es una planta herbácea anual de la familia Solanaceae. También conocidas como patatas, patatas, huevos de ñame, etc. Los tubérculos son comestibles y constituyen un importante cultivo alimentario y vegetal. Herbácea perenne, pero plantada una o dos veces al año.

Los tubérculos subterráneos son redondos, ovalados, ovalados, etc. Tiene ojos de capullo y piel roja, amarilla, blanca o morada. Los tallos aéreos son prismáticos y peludos. Hojas pinnadas impares. Cimas terminales, blancas, rojas o moradas. Las bayas son esféricas, de color verde o marrón violeta. Semillas en forma de riñón, de color amarillo. Propagar tubérculos. Puede usarse como medicina.

Datos ampliados:

Nutrientes:

La patata contiene 76,3% de humedad, 23,7% de materia seca, incluido 17,5% de almidón, 0,5% de azúcar, 1~2 de proteína. y 1% de sal inorgánica. Patatas Las patatas frescas se pueden utilizar como alimento o como verdura. Sin embargo, los tubérculos de papa frescos son de gran tamaño y tienen un alto contenido de agua, lo que dificulta su transporte y almacenamiento durante largos períodos de tiempo.

Debido a esto, países de todo el mundo otorgan gran importancia a la producción de alimentos procesados ​​de papa, como barras fritas congeladas, chips fritos, harina integral instantánea, almidón y bollería variada, rollitos de huevo, etc. , llegando a 100 Varios. Los tallos y hojas de patata frescos se pueden utilizar como alimento a través del ensilaje, pero contienen solanina, que se debe evitar que cause intoxicación en el ganado. En algunas zonas de mi país, los tallos y hojas de papa se utilizan como fertilizante verde, y su efecto fertilizante es similar al del milkvetch.

(1) Las patatas tienen un alto contenido de lisina y el cuerpo humano las absorbe y utiliza fácilmente. El contenido de grasa es aproximadamente una milésima. El contenido de minerales es de una a dos veces mayor que el de los cultivos de cereales normales y es especialmente rico en fósforo. Entre los ácidos orgánicos, el ácido cítrico es el más abundante, seguido del ácido málico, seguido del ácido oxálico y el ácido láctico.

Las patatas son muy ricas en vitaminas, especialmente en vitamina C, con hasta 20 a 40 mg por cada 100 gramos de patatas frescas. Un adulto puede satisfacer sus necesidades comiendo media libra de patatas frescas todos los días. La patata es un alimento que se puede utilizar tanto como cereal como verdura y tiene una nutrición integral. Se la conoce como la segunda cosecha de pan más grande de Europa. Debido a su alto valor nutricional, los alimentos con patatas se han convertido en una moda de consumo.

El condado de Dongkou está situado en la cuenca de Xuefengshan, con un clima templado y húmedo, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, ninguna contaminación al medio ambiente y muy buenas condiciones ecológicas. La lluvia, la niebla y las bajas temperaturas son particularmente adecuadas para el desarrollo de la papa, produciendo papas no tóxicas, de alta calidad y de alto rendimiento. Las patatas tienen un tamaño individual uniforme, pocas plagas y enfermedades, alto contenido de almidón, buen sabor, tamaño grande, piel fina y color brillante. La comida de la patata es dulce y deliciosa.

(2) Descripción general de la papa:

La papa tiene un alto rendimiento y una gran adaptabilidad al medio ambiente. Las principales zonas productoras de patatas en mi país son las zonas montañosas del suroeste, el noroeste, Mongolia Interior y el noreste de China. Entre ellas, la zona montañosa del suroeste tiene la mayor superficie de plantación, y representa aproximadamente 1/3 de la superficie total del país. La provincia de Heilongjiang es la base de plantación de patatas más grande de China.

Cuando los tubérculos se utilizan para la propagación vegetativa, las patatas de siembra pueden germinar y crecer a temperaturas del suelo de 5 a 8°C, y la temperatura óptima es de 15 a 20°C. La temperatura adecuada para que los tallos y las hojas de las plantas crezcan y florezcan es de 16 a 22 °C. La temperatura óptima para la formación de tubérculos durante la noche es de 10 a 13°C (la temperatura del suelo es de 16 a 18°C), y la formación es lenta cuando la temperatura es superior a 20°C. Cuando la temperatura baje a -2 ℃, se congelará.

El periodo de floración y producción de la patata es el periodo de mayor demanda hídrica durante todo el periodo de crecimiento. En condiciones de sequía, el riego de 15 a 20 toneladas por mu es una medida técnica clave para garantizar rendimientos altos y estables de papa.

Generalmente, en condiciones de 1330~1650 kg por mu, las patatas absorben alrededor de 6,65~11,65 kg de nitrógeno, 2,8~3,3 kg de ácido fosfórico y 9,3~15,3 kg de óxido de potasio. Aunque las patatas pueden adaptarse a una variedad de suelos, el suelo negro suelto y rico en materia orgánica (pH 5,5 ~ 6,0) es el más ideal. La densidad no debe ser inferior a 4.000 plantas por acre.

(3) Las patatas, también conocidas como patatas y frijoles dulces, son originarias de Perú y Chile en la Cordillera de los Andes de América del Sur. A mediados del siglo XVI, un español trajo patatas a Europa desde América del Sur. En aquella época, la gente siempre apreciaba la belleza de sus flores y las utilizaba como decoración.

Más tarde, una agricultora francesa, Ann Obamanqi, descubrió mediante observación a largo plazo y práctica personal que las patatas no sólo eran comestibles, sino que también podían convertirse en pan. Después de eso, los agricultores franceses comenzaron a cultivar patatas a gran escala. A principios del siglo XIX, cuando Pedro el Grande viajó por Europa, gastó una gran suma de dinero en comprar una bolsa de patatas y las plantó en el jardín del palacio. Más tarde, poco a poco se convirtieron en cultivos privados.

Las patatas se introdujeron en China hace sólo más de 100 años. Se dice que fue introducido por los chinos de ultramar en el sudeste asiático. Se cultiva principalmente en las regiones del noreste de China, Mongolia Interior, el norte de China y Yunnan-Guizhou, con un clima más fresco. La superficie de plantación de patatas de China ocupa el segundo lugar en el mundo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Tudou