Cómo cocinar gachas de frutas
Ingredientes: 10 gramos de tuna, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Triturar la tuna, luego retirar el residuo (o hervir el jugo para eliminar el residuo), dejando el jugo.
2. Poner el arroz lavado y el azúcar de roca en el jugo de tuna y cocinarlo hasta obtener una papilla.
Función: Tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, digerir y digerir el estómago.
Gachas de plátano
Ingredientes: 3 plátanos, 100g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Práctica:
1. Pela el plátano y córtalo en cubos.
2. Ponga el arroz en una olla hirviendo, agregue los plátanos pelados cortados en cubitos y el azúcar en polvo y cocine hasta obtener una papilla.
Función: Elimina el calor e hidrata los intestinos, armoniza el estómago y fortalece el bazo.
Gachas de níspero
Ingredientes: 6 nísperos, 50g de sagú, cantidad adecuada de azúcar y cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Lavar el níspero y remojar el sagú.
2. Poner el níspero, el sagú y el azúcar en agua y cocinar hasta obtener una papilla.
Función: Humedecer los pulmones y calmar la sed, aliviar la tos y reducir el qi.
Gachas de mango
Lavar el arroz glutinoso, añadir agua durante media hora, añadir el mango pelado y el azúcar de roca y cocinar durante 5 minutos. Es dulce y suave.
Beneficia el estómago, favorece la producción de líquidos, alivia la tos, la diuresis y resuelve las flemas.
Gachas de lichi fresco
Lavar los lichis frescos, el arroz glutinoso y el arroz glutinoso con azúcar de roca, añadir agua durante media hora, añadir los lichis pelados y picados y el azúcar de roca y seguir cocinando. durante 10 minutos.
Esta papilla nutre el hígado y los riñones, repone el qi y nutre el estómago.
Gachas de espino
Coger 10 frutos frescos de espino, lavarlos, abrirlos y quitarles el corazón. Coger otros 500g de arroz japónica, ponerlo en la olla a presión junto con el espino, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar y calentar durante unos 20 minutos. Después del enfriamiento natural, se puede abrir y comer, pero no se debe almacenar durante mucho tiempo y se debe consumir a tiempo.
La papilla de espino tiene un sabor ácido, fragante y glutinoso, muy adecuada para el verano.
Si lo cocinas en olla a presión podrás mantener un estado libre de oxígeno y conservar al máximo los principios activos del espino.
Gachas de Cereza y Naranja
Lavar el arroz glutinoso (arroz japonica) y añadir la cantidad adecuada de agua. Cortar las cerezas en dados. Pelar las naranjas, quitarles el corazón y cortar cada rodaja en tres trozos pequeños. Cuando la papilla esté cocida hasta obtener una consistencia espesa, agregue las cerezas y las naranjas en rodajas. Agrega un poco de osmanthus y azúcar de roca y mezcla bien.
Es mejor beber papilla antes de las comidas que después de las comidas.
Papilla integral de frutas
Condimentos
200 gramos de arroz (al vapor)
Condimentos
50 gramos de manzana ? ¿Piña? 50 gramos de pasas, 20 gramos de té negro y 3 gramos de té negro.
Condimentos
2 gramos de sal, 2 gramos de pimienta, 20 gramos de mantequilla, cantidades adecuadas de cada uno.
Método de trabajo
1. Lavar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Corta cada piña en 6 trozos pequeños.
3. Remoja las pasas en té negro y sácalas cuando estén blandas.
4. Derretir la mantequilla en la olla, sofreír las manzanas, las piñas y las pasas, añadir 5g de caldo y llevar a ebullición.
Por último añade el arroz blanco y el agua, cocina a fuego lento durante 1 minuto aproximadamente y sazona con sal y pimienta.