¿Cómo hacer empanadillas rellenas de cebolla?

Hoy les compartiré una bola de masa rellena de cebolla. Esta temporada hay cebollas en el mercado a un precio de 1 yuan por libra. Son frescos y deliciosos. Las cebollas también son muy nutritivas y contienen vitaminas y minerales. El sabor picante de las cebollas puede disipar los resfriados, resistir los virus de la influenza y tiene un fuerte efecto bactericida. Las cebollas son picantes, ligeramente dulces, crujientes y deliciosas. Normalmente tengo muchas cebollas en casa, que se pueden usar no solo para sofreír, sino también para rellenar. Es una verdura asequible y nutritiva. Comer con más regularidad es bueno para tu cuerpo. Yo lo uso para hacer bolas de masa, por lo que el relleno queda delicioso, jugoso y tierno. Mi marido se comió 40 yuanes seguidos. Tan pronto como las cebollas están en temporada, los puerros y el apio se meten en las albóndigas y se retiran. Las cebollas son las mejores, ¿no lo crees? Pruébalo también~

Ingredientes: 500 g de harina, 250 g de agua, 1 cebolla, cantidad adecuada de carne picada, cebolla verde picada, jengibre picado, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja ligera, unas cuantas gotas de salsa de soja, un poco de sal, 2 cucharadas de aceite de cacahuete.

Pasos prácticos:

Paso uno: Añade agua a la harina y remueve uniformemente hasta formar una masa con dureza moderada. Déjalo reposar un rato y amásalo uniformemente, para que la masa quede menos gluten y sea menos probable que se rompa.

Paso 2: Añade 2 cucharadas de agua con pimienta al relleno de carne, añade 65.438 0 cucharadas de salsa de ostras, 65.438 0 cucharadas de salsa de soja clara, unas gotas de salsa de soja oscura, un poco de sal picada cebolla verde y jengibre picado, mezclar uniformemente. Finalmente, agregue 2 cucharadas de aceite de maní para retener la humedad y déjelo reposar por un tiempo.

Paso 3: Pelar la cebolla y cortarla en trozos. No agregues sal al agua. Mantener la humedad de las cebollas no sólo las hace más nutritivas sino que también sabe mejor.

Paso 4: Agrega la cebolla verde picada al relleno de carne y mezcla bien. El relleno de bola de masa está listo.

Paso 5: Amasar la masa uniformemente, estirarla en pequeñas porciones de cualquier tamaño, luego aplanarla y enrollarla formando una envoltura de bola de masa ligeramente fina.

Paso 6: Coge un envoltorio de bola de masa, envuelve los rellenos y exprímelo con ambas manos para hacer bolas de masa.

Paso 7: Repite los pasos de hacer bolas de masa y colócalas todas sobre las cortinas.

Paso 8: Hervir el agua en una olla más grande, hervir las albóndigas, espolvorear un poco de agua fría después de hervir y mantener hermética. Repita esto 3 veces y las bolas de masa estarán cocidas.

Paso 9: Sacar las albóndigas para comer, triturar el ajo con el ajo picado, verter el vinagre y la salsa de soja ligera y mezclar bien. Sabe mejor cuando se come con salsa. ¿Alguna vez has comido empanadillas rellenas de cebolla? De esta forma el relleno queda fresco y tierno, y sabe 10 veces mejor inmediatamente. Ven y pruébalo si no lo has probado antes. Sabe muy bien.

Palabras clave:

1. Las cebollas son muy sabrosas. No es necesario quitar el exceso de agua, simplemente mézclalas directamente con el relleno de carne.

2. Como se describe en este artículo, la preparación del relleno de carne puede resultar más deliciosa. Finalmente, agregar aceite de maní puede retener muy bien la humedad, haciendo que las albóndigas sean deliciosas, jugosas y deliciosas.