Algunas personas lavan la panceta de cerdo con agua, mientras que otras añaden sal y vinagre. ¿Qué trucos utilizas para que quede limpio y no huela mal?

En la cultura alimentaria de China durante miles de años, siempre ha existido la visión de que "lo que comes es lo que comes", como comer nueces para nutrir el cerebro y comer panceta de cerdo para fortalecer el estómago y la digestión. El lomo de cerdo es el estómago de un cerdo. Tiene un valor nutricional extremadamente alto y contiene proteínas, grasas, vitamina D, vitamina B, calcio, hierro, fósforo, sodio, magnesio y otros nutrientes. A menudo se utiliza para reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago. La parte inferior del abdomen de un cerdo está llena de órganos internos del cerdo y también es el área donde se digiere la comida. Había un hedor acre. Aunque es ligeramente mejor que los intestinos de cerdo, mucha gente todavía no puede aceptarlo. La panza de cerdo huele mucho y el objetivo es limpiarla de forma incorrecta. Si simplemente lo lavas con agua fría, definitivamente no quedará limpio. Hoy me gustaría compartir con vosotros la forma correcta de lavar la panceta de cerdo. Un buen amigo al que le gusta comer panceta de cerdo recomienda aprender.

Si nunca has comido panceta de cerdo, debes probarla. Tiene un sabor suave y masticable. Es picante y refrescante cuando se fríe con chiles. Realmente delicioso y un excelente acompañamiento. Hay muchas formas de comer panceta de cerdo, como panceta de cerdo salteada, panceta de cerdo estofada, panceta de cerdo estofada, etc. Si quieres que tenga un sabor delicioso, el paso más importante es limpiar la panceta. ¿Cómo lavar?

A la hora de lavar la panceta de cerdo, ¿cómo se lava? Hasta donde yo sé, algunas personas quieren lavarse las manos con un poco de sal y otras quieren lavarse las manos con vinagre. Esta no es la forma correcta. La sal comestible puede esterilizar, pero no puede eliminar el olor a pescado, y la mucosidad de la panceta de cerdo puede eliminar el olor a pescado, pero el efecto real no es bueno. De hecho, no está bien lavar la panceta de cerdo con sal o vinagre. Veamos la forma correcta. Puedes limpiar la panceta de cerdo fácilmente con estos dos métodos sin ningún olor a pescado.

Prepare la panceta de cerdo, la harina de trigo, la carbonato de sodio comestible y el agua tibia con anticipación. 1. Para comprar panceta de cerdo fresca, primero limpie los residuos de la superficie con agua fría. Parecía limpio cuando lo vi, pero apestaba y necesitaba ser limpiado nuevamente. 2. Coloque la panceta de cerdo en un recipiente, agregue una cucharada de harina de trigo, una cucharada de carbonato de sodio comestible, luego agregue un poco de agua tibia y luego lávela con las manos. Hay mucha mucosidad en la superficie del vientre del cerdo, que tiene mal olor y es difícil de limpiar. Es insoluble en agua y no se puede lavar con agua del grifo. Usar harina de trigo y un tratamiento ácido es el camino a seguir.

3. La harina de trigo y la carbonato de sodio comestible tienen una adsorción débil y una buena capacidad de descontaminación. Pueden eliminar fácilmente la mucosidad y limpiar el vientre del cerdo. La carbonato de sodio comestible es alcalina, lo que puede neutralizar la mucosidad ácido-base y eliminar eficazmente el olor a pescado, de modo que la panceta de cerdo quedará especialmente fresca. 4. Lave a mano durante 2 minutos. La harina de trigo se ha convertido en tierra negra. Use agua del grifo para lavar la suciedad. Verá que la panceta de cerdo se vuelve cada vez más limpia y la mucosidad de la superficie desaparece. 5. Después de lavar un lado, darle la vuelta a la panceta, lavar el otro lado nuevamente, agregar una cucharada de harina de trigo y una cucharada de carbonato de sodio comestible, lavar nuevamente con las manos y luego enjuagar con agua fría.

6. Limpiar la panceta de cerdo y blanquearla nuevamente para eliminar por completo el olor a pescado. Poner un plato en la panceta de cerdo, poner agua fría en la olla, agregar el dongru, las rodajas de jengibre y el vino de arroz. déjelo en remojo durante 5 minutos, retire la espuma, recójalo, enjuáguelo con agua tibia y córtelo en carne de cerdo desmenuzada. Puede hacer carne de cerdo desmenuzada salteada o sopa de carne de cerdo desmenuzada. Cuando lave la panceta de cerdo, asegúrese de no lavarla con agua fría ni agregar sal o vinagre. El efecto real no es bueno. Agregar harina de trigo y carbonato de sodio comestible puede garantizar la limpieza y la ausencia de olor a pescado.